2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El buffet debe cubrirse con un mantel que esté perfectamente planchado y cuelgue uniformemente en todos los lados de la mesa, no menos de veinticinco centímetros.
El buffet es típico principalmente para recepciones y eventos sociales, así como para eventos corporativos. Todos los invitados comen y beben sin sentarse.
En el buffet se organizan una variedad de bocados, deliciosos trozos de carne y pescado en grandes cantidades. Es posible colocar un dispositivo adicional sobre la mesa, que es más alta: están dispuestos en grandes recipientes de metal con tapas calientes delicias: pollo frito y picaduras de pescado, queso empanizado y queso.
El buffet está colocado de manera que no obstruya la entrada al salón. Suele colocarse junto a la pared, pero para que los camareros puedan pasar por detrás y cargar periódicamente la mesa con mantel.
Los platos y utensilios, así como las servilletas, se colocan en una esquina de la mesa de bloques o en una mesa adicional. Todos toman lo que necesitan. Las bebidas están en una mesa separada, pero también se pueden colocar en el buffet si es lo suficientemente largo. Hay vasos con refrescos, vasos de vino y alcohol fuerte.
Setas guisadas, pollo o juliana de caza se sirven en recipientes metálicos con tapa que incluso se pueden calentar desde abajo con pequeñas placas de gas. En tales platos se sirven pequeñas salchichas calientes, salchichas y albóndigas.
Los bocados se ordenan en grandes paños, cada bocado con un palillo o palito de plástico clavado en él para facilitar su consumo, se acomoda por separado el paño con los filetes picados y el salami, así como las ensaladas.
Se ve muy impresionante si hay una fuente de chocolate en la mesa del buffet, y junto a ella, fresas y palitos de plástico para pegar las frutas y cada uno de los invitados para mojarlas en chocolate.
Las tazas de postre en miniatura con crema están dispuestas una al lado de la otra, tienen aproximadamente una cucharada de crema, decoradas con cerezas u otras decoraciones.
Si el buffet no es lo suficientemente grande, los postres se organizan en otro buffet, o se espera que los invitados coman bocados salados y carnes, y luego la mesa se llena de postres.
Recomendado:
10 Ideas: ¿Cómo Organizar Una Hermosa Mesa?
La comida deliciosa es de buen humor. Y además de platos tentadores, rebosantes de aromas, también contribuye a ello la hermosa mesa . Con el despliegue de los manteles y la imaginación se despliega en un intento de crear un ambiente acogedor para los platos.
Organizar Y Servir Platos Festivos
Mucha gente estaría de acuerdo en que servir y organizar diferentes platos, especialmente si hay una ocasión festiva, es un verdadero desafío. Por otro lado, casi todos nos sentimos más agradables y cómodos si los platos se ven deliciosos y estéticamente buenos.
Menú Buffet Adecuado
El buffet ya es muy popular en nuestro país. Esta es una solución de servicio realmente práctica, especialmente cuando tiene que servir a más invitados a la vez. Otra ventaja del buffet es que ofrece una amplia variedad de platos, lo que garantiza que ningún huésped se sienta decepcionado.
Cómo Organizar Tus Comidas Como Un Verdadero Chef
Servir comida es de gran importancia. Para lograr un buen efecto debemos tener en cuenta algunos factores. Aquí hay ideas para una forma más sencilla de organizar, pero son bastante efectivas. El marco de nuestra presentación es el plato , lo que significa que tenemos que elegirlo con cuidado según la ocasión concreta.
