2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las almendras son un alimento orgánico. Estos frutos secos son extremadamente ricos en nutrientes, y debido a su alto contenido en fibra dietética, proteínas y vitaminas y minerales orgánicos como calcio, potasio y magnesio, se consideran aptos para mantener una alimentación saludable.
Un estudio estadounidense reciente también demostró el hecho de que su ingesta en ayunas ayuda a reducir el hambre sin aumentar de peso.
El estudio fue realizado por investigadores de la Universidad Pardew en Indiana durante cuatro semanas. Asistieron 137 personas mayores, la mayoría con un mayor riesgo de diabetes tipo 2.
Se ha descubierto que comer 43 gramos de almendras tostadas y ligeramente saladas todos los días puede reducir el hambre de los voluntarios. Al mismo tiempo, aumentaron sus niveles de vitamina E y la ingesta de grasas "buenas" sin provocar aumento de peso.
Para aprovechar su efecto mágico, basta con consumir 30 almendras.
Los voluntarios que participaron en la experiencia pionera se dividieron en cinco grupos. Un grupo de control evitó todas las nueces y semillas. El otro comió 43 gramos de almendras en el desayuno. El tercero se llevó las nueces para el almuerzo. También había uno que comía almendras por la mañana y otro que las comía por la tarde.
Las reglas del estudio no impusieron otras prohibiciones o restricciones a los cinco grupos. Simplemente tenían que seguir sus hábitos físicos y alimentarios habituales.
Los resultados fueron asombrosos. Aunque consumían alrededor de 250 calorías al día en forma de almendras, resultó que generalmente no consumían calorías adicionales.
Resulta que las almendras son probablemente la opción perfecta para un refrigerio, especialmente para aquellos que están preocupados por su peso. En el estudio, los participantes compensaron las calorías adicionales de las almendras para que su ingesta diaria de energía no aumentara.
Muchos de ellos notaron una marcada disminución del apetito y del deseo de la siguiente comida, especialmente cuando las almendras se consumían como bocadillo y no durante una comida.
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