2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los beneficios para la salud de comer semillas de sandía no son conocidos por muchas personas. Cuando miras una sandía dulce y jugosa, rara vez pensarás en las semillas que contiene. La verdad es que todo lo que quieres es comer un poco de carne y probablemente tirar las semillas. Si aprende sobre los beneficios para la salud de comerlas, cambiará su actitud hacia las semillas de sandía para siempre.
Las semillas de melón son comestibles y extremadamente nutritivas. Son ricas en proteínas. En 1 cucharadita de semillas de sandía secas hay 30,6 gramos de proteína. La ingesta diaria recomendada es de menos de 15 gramos. Esta proteína contiene aminoácidos esenciales y no esenciales. Los aminoácidos son moléculas que son los componentes básicos de cadenas de proteínas complejas que son esenciales para el cuerpo.
Arginina, un componente vital que se encuentra en semillas de sandía, previene el estrechamiento de los vasos sanguíneos. Ayuda a equilibrar la presión arterial y a tratar la enfermedad coronaria. La enfermedad coronaria es una enfermedad causada por el estrechamiento de las arterias que dificulta la circulación.
Otros aminoácidos que se encuentran en estas increíbles semillas son el triptófano y la lisina. Las semillas de melón también son ricas en vitamina B, conocida como niacina. Esta vitamina es esencial para la salud del sistema nervioso, el sistema digestivo y el cuidado de la piel. Otra vitamina B presente en estas semillas incluye tiamina, riboflavina, B6 y ácido pantoténico.
La riboflavina también se conoce como vitamina B2, que se encuentra principalmente en la harina, los huevos y las verduras enriquecidas. Ayuda a convertir los carbohidratos en azúcares simples. La deficiencia de esta vitamina puede causar ojos sensibles a la luz. La tiamina es una vitamina B1 que ayuda a convertir los carbohidratos en energía. La vitamina B6 es una vitamina soluble en agua, cuya deficiencia puede causar una condición conocida como beriberi.
El ácido pantoténico también se llama vitamina B5. También es crucial para la descomposición de los carbohidratos en energía. Comer semillas de sandía proporciona suficiente magnesio. Esto es esencial para mantener un sistema inmunológico saludable, así como la función nerviosa y muscular. Su deficiencia puede provocar espasmos musculares, enfermedades cardiovasculares, diabetes y más.
Algunas semillas de sandía contienen aproximadamente 0,29 mg de hierro. Puede que no parezca mucho, pero la Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos reciban 18 mg durante el día. El hierro es un componente importante de la hemoglobina: transporta oxígeno a través del cuerpo.
Las semillas de sandía tienen muchos beneficios para la salud. Aunque la cantidad de algunos minerales y vitaminas que contienen puede parecer baja, su consumo es preferible a comer patatas fritas u otros bocadillos poco saludables.
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