Sustitutos De Carne Ricos En Proteínas

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Video: Cómo reemplazar la proteína animal 2024, Noviembre
Sustitutos De Carne Ricos En Proteínas
Sustitutos De Carne Ricos En Proteínas
Anonim

Los nutricionistas recomiendan que lo incluyas en cada comida. comida rica en proteínasya que son una parte importante de una dieta sana y equilibrada.

También son necesarios si has decidido adelgazar, para que en caso de déficit calórico no se queme la grasa muscular y así consigas un cuerpo bonito y terso.

Cuanto más activo vives, más más proteína que necesitas. La fórmula promedio es la siguiente: una persona debe consumir 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día (esta regla no se aplica a los niños).

Se cree que esta cantidad solo se puede obtener con productos de origen animal. Sin embargo, si eres vegano o no te gusta la carne, tenemos buenas noticias para ti. Existen muchos productos con los que podrás conseguir la dosis diaria de proteína necesaria.

1. Frijoles negros

Una porción de este producto contiene 15 gramos de proteína. Exactamente lo mismo se encuentra en 50 gramos de cerdo o 2 muslos de pollo. Además, los frijoles negros son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. También contienen muchos antioxidantes y también tiene propiedades antiinflamatorias. Este producto también contiene poca grasa, lo que también es un plus indiscutible.

2. Bob Lima

Sustitutos de carne ricos en proteínas
Sustitutos de carne ricos en proteínas

Esta es una variedad de frijol blanco. Tiene un sabor cremoso, por lo que también se le llama graso. Contiene mucha fibra, hierro, magnesio, calcio, proteínas, grasas y vitaminas. Una porción contiene 14 gramos de proteína, lo que equivale a una porción de huevos revueltos.

3. Aceite de almendras o almendras

60 gramos de estos frutos secos o 1 cucharada de aceite de almendras contienen 12 gramos de proteína, además de 400 ml de leche. Además, es rico en diversos nutrientes, minerales, antioxidantes, vitaminas, calcio, magnesio y hierro.

4. lentejas

Como legumbres, entonces las lentejas son una rica fuente de proteínas, ya que en una ración son 18 gramos. Además, es rico en fibra, vitaminas y minerales.

5. Soja

La soja es excelente sustituto de carne alto en proteínas y es solo ligeramente inferior a la carne en términos de los antioxidantes beneficiosos que contiene. Además, es rico en vitaminas B y proteínas, y en una ración son 18 gramos. La misma cantidad está contenida en 75 gramos de salmón o 180 gramos de requesón.

6. Quinua

Sustitutos de carne ricos en proteínas
Sustitutos de carne ricos en proteínas

Una taza de quinua hervida contiene 8 gramos de proteína y tampoco contiene gluten. Es una de las pocas plantas que contiene todos los aminoácidos esenciales. También es rico en fibra, magnesio, vitaminas E y B, hierro, potasio, calcio, fósforo y los antioxidantes más importantes. La quinua tiene un índice glucémico muy bajo, que es especialmente importante para controlar el azúcar en sangre.

7. Espinaca

Todos recordamos la película infantil Popeye the Sailor, e incluso allí siempre recurría a las espinacas cuando necesitaba fuerzas. Sin embargo, no recomendamos consumir espinacas enlatadas, ya que las frescas contienen muchas más vitaminas y minerales. Con 300 gramos obtendrás 9 gramos de proteína. Es una rica fuente de ácido fólico, que es muy importante para el crecimiento y la salud celular, así como para las mujeres embarazadas.

8. Alforfón

No contiene gluten y tiene un índice glucémico bajo, por lo que es ideal para personas con diabetes y quienes quieran adelgazar. Además, el trigo sarraceno es una excelente fuente de proteína de fácil digestión. 100 gramos contienen 12,6 gramos de proteína. A modo de comparación, la misma cantidad está contenida en 2 huevos duros.

9. Hummus

Sustitutos de carne ricos en proteínas
Sustitutos de carne ricos en proteínas

100 gramos de hummus contienen 8 gramos de proteína. Esto equivale a un vaso de leche desnatada o 2 cucharadas de carne picada. Puedes preparar este plato fácilmente incluso tú mismo. Basta con mezclar un tarro con garbanzos, un diente de ajo, aceite de oliva, tahini de sésamo, jugo de limón y sal en un robot de cocina y mezclar todo bien.

10. Yaca

Las frutas de yaca son muy nutritivas. En India, esto se llama el pan de los pobres, pero es importante sustituto de carne alto en proteínas250 gramos contienen la misma cantidad de proteína que un vaso de leche desnatada. Además, es un verdadero almacén de vitaminas A, B y C, y la yaca es una rica fuente de magnesio y ácido fólico.

Hasta el día de hoy, no hay consenso sobre si es correcto y si puede renunciar por completo a los productos de origen animal. Sin embargo, como puede ver, productos que son una rica fuente de proteínas, no son pequeños en absoluto.

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