2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La mano del buda es una fruta cítrica exótica que tiene una forma extraña. También se conoce como dedos cítricos y tiene un agradable aroma a limón.
Durante más de mil años, los chinos y japoneses han valorado esta extraña fruta, que parece un cruce entre un limón gigante y un calamar.
La fruta lleva este extraño nombre por su forma única, que se asemeja a una mano humana con dedos muy definidos. La mano de Buda es uno de los frutos más extraños.
El origen de La mano del buda se puede rastrear hasta la antigua India y China. La extraña forma de la fruta se debe a una mutación genética que apareció hace siglos.
Crece como un arbusto o un pequeño árbol cubierto de espinas. La mano del buda tiene hojas grandes, oblongas y de color verde pálido. El interior de la fruta es muy pequeño porque está bajo una corteza muy espesa. Es posible que falte la carne.
El árbol es muy sensible a las altas temperaturas extremas, no le gustan las altas temperaturas, las temperaturas muy bajas y las fuertes lluvias. Crece mejor en climas templados.
El árbol es pequeño y siempre verde, alcanzando una altura de 3 a 5 metros. Frutas en invierno.
Composición de la Mano de Buda
La fruta es rica en vitamina C, hierro y calcio. 6 g de esta fruta contienen 1 g de carbohidratos, 0 g de proteína y 0 g de grasa.
Uso de la mano de Buda
Las flores de la fruta son fragantes y hermosas. Son de color blanco por fuera y violeta por dentro. En Asia, las frutas se utilizan para dar sabor a ropa y habitaciones porque tienen un olor cítrico muy fuerte y agradable. La fragancia de la Mano de Buda también se utiliza en perfumería.
Algunas costumbres dictan que los frutos del árbol se lleven como obsequio en los templos del Buda. Según las creencias, el Buda prefiere las frutas no con los dedos abiertos sino cerrados, porque simbolizan la forma de las manos durante la oración.
En China La mano del buda se considera un talismán para la suerte y una vida larga y feliz. También se considera un símbolo que puede conducir a la prosperidad, la longevidad y la fertilidad.
En Japón La mano del buda es un regalo popular de Año Nuevo porque se cree que trae felicidad. Las hojas del árbol repelen las polillas.
Cocinar la mano del Buda
A diferencia de otros cítricos, La mano del buda no es agrio ni amargo. Si, después de quitar los dedos, la fruta se corta a lo largo, el poco corazón restante se puede utilizar para condimentar pescados, ensaladas y otros platos.
La cremallera interior blanca no es amarga y se puede usar libremente. La corteza de La mano del buda se utiliza como aromatizante para pasteles y también puede ser azucarado. La corteza es excelente para aromatizar el arroz.
El sabor de la cáscara combina muy bien con aromas como la albahaca y la lavanda. Da un sabor refinado al flan. En general, la cáscara de la fruta puede reemplazar completamente la cáscara de un limón.
Beneficios de la Mano de Buda
Indudablemente La mano del buda es uno de los cítricos más atractivos por la forma que tiene. Por otro lado, no tiene cualidades nutricionales y saludables especiales, por lo que lo mejor es apostar por los conocidos cítricos.
No hace falta ir a China o India para degustarlo, basta con comerse un limón. Las únicas acciones conocidas son tónicas y estimulantes.
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