2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los embutidos ocupan un lugar importante entre los alimentos consumidos. Lo que importa es de qué están hechos. Las salchichas se encuentran en diferentes variedades: crudas, ahumadas, secas. Se pueden utilizar para hacer pastas, ensaladas, aperitivos, entremeses o simplemente cocidos y guisados.
Para los que prefieren el embutido casero, les presentamos la siguiente receta: Primero, se mezclan bien 1 cucharada de yogur y 1 cucharada de pasta de tomate para obtener una mezcla homogénea. Poner en una licuadora, agregar medio kilo de carne molida, especias al gusto, soda, sal y ajo en polvo.
También se pueden utilizar 4 dientes de ajo. Gracias a la soda, se obtienen salchichas suaves y esponjosas. Pasar por una batidora hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, la mezcla se refrigera durante 1 hora.
Vierta un poco más de la mitad del agua en una cacerola profunda. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca y espere a que el agua hierva a fuego lento. La mezcla se saca del refrigerador y se divide en 5 partes iguales.
Cada parte se coloca sobre papel engrasado por separado a lo largo. Están enrollados. Debe envolverse bien para que no quede aire dentro del papel. Sus extremos también están retorcidos.
Coloque con cuidado en una cacerola con agua y cocine durante unos 10 minutos. Luego se sacan, se dejan enfriar, se sacan de los papeles.
Recomendado:
Libro De Texto Culinario: Preparación De Embutidos De Cerdo Caseros
Las salchichas de cerdo se preparan con 4 partes de carne de cerdo picada y 1 parte de tocino duro, cortado en cuadritos pequeños. A cada kilogramo de la mezcla se le agregan 25 g de sal, 2 g de nitrato, 2 g de pimienta negra triturada, 5 g de pimiento rojo, 2 g de comino y un poco de cebolla finamente picada.
Especias Aptas Para Embutidos Caseros
Embutidos son tradicionales de la cocina búlgara. Las salchichas caseras se preparan en otoño e invierno. Preparar embutidos en casa no es tan difícil. Como todo el mundo sabe, no hay nada mejor que el hogar. Cada uno decide por sí mismo qué especias le gustan a él y a sus seres queridos.
Los Embutidos Y Los Productos Orgánicos Representan A Nuestro País En Berlín
La Exposición Internacional de Agricultura Green Week 2015 se inauguró oficialmente el 15 de enero en Berlín. Por 80ª vez, la feria abre sus puertas, durante la cual más de 1.600 expositores de 70 países presentarán sus productos en áreas como la horticultura, la agricultura y la industria alimentaria.
Elaboración De Embutidos Caseros
La variedad de embutidos en el mundo actual es inimaginable. Esto se explica fácilmente desde un punto de vista histórico. La primera información conocida sobre la preparación de productos cárnicos duraderos es de hace 2.600 años de Italia, Grecia y China.
Por Que Los Platos De Mamá Y Abuela Son Los Más Deliciosos Según Los Científicos
Difícilmente hay una persona que no esté de acuerdo con la afirmación de que los platos preparados por mamá y abuela son los más deliciosos. Sin embargo, no todo el mundo puede explicar la razón exacta de esto. Sin embargo, científicos de Gran Bretaña han logrado resolver el misterio.
