2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ruibarbo se utiliza debido a su sabor fuerte principalmente en pasteles y mermeladas. Para ello se cosechan sus tallos rojizos, clasificados como hortalizas. Sin embargo, son solo una de las partes utilizables de esta increíble planta perenne.
Raíz de ruibarbo / ver la galería / es extremadamente valioso principalmente por sus funciones de equilibrio y fortalecimiento en relación con la acción del sistema digestivo. Sus propiedades curativas se conocen desde la antigüedad. Se utiliza con mayor frecuencia en la medicina tradicional china.
Tomado en pequeñas dosis, el ruibarbo tiene un efecto astringente sobre el sistema digestivo. De esta forma se contraen los tejidos, se alivian las hemorroides y las membranas musculares inflamadas, e incluso se detiene el sangrado interno en el tracto gastrointestinal. Comer raíz de ruibarbo limpia los intestinos, purifica y elimina las bacterias y toxinas que irritan el esófago.
En dosis mayores, el ruibarbo se usa para el estreñimiento crónico debido a su efecto limpiador y estimulante. Curiosamente, la misma hierba también se usa para tratar la diarrea, ya que sus propiedades astringentes ayudan a extraer agua de las heces. El consumo de raíz de ruibarbo también favorece el funcionamiento saludable del colon.
Ruibarbo tiene propiedades antimicrobianas, antibacterianas, antibióticas y antivirales. Por tanto, se suele utilizar para tratar infecciones intestinales y eliminar parásitos intestinales.
En medicina, la planta se utiliza tradicionalmente como un poderoso estimulante de la digestión. Su ingesta contribuye a la tonificación y salud del estómago, al mismo tiempo que limpia el organismo de las toxinas acumuladas.
Además de los intestinos y el estómago, la raíz de ruibarbo purifica y promueve otras funciones corporales. Se ha demostrado que los productos químicos polifenólicos que contiene, por ejemplo, matan y previenen el crecimiento de células cancerosas.
Sus antraquinonas previenen la metástasis de las células cancerosas. La raíz de ruibarbo se ha utilizado durante más de una década para tratar los síntomas de la menopausia. Reduce los síntomas y mejora la calidad de vida. También se utiliza en el tratamiento de la diabetes tipo 2.
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