2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los hallazgos prehistóricos de los palafitos suizos demuestran que incluso durante la edad de hielo, las fresas silvestres servían de alimento a nuestros antepasados.
Otros historiadores sugieren que el cultivo de la sabrosa planta se remonta a la antigüedad. Tradicionalmente, las fresas silvestres crecen en prados forestales, espinas y prados, terraplenes y colinas. En Europa, los franceses, famosos por su hedonismo, fueron los primeros en empezar a cultivar fresas. Esto sucedió en el lejano siglo XIV.
Luego, además del plato, las fresas escarlatas estaban en los comedores y los lujosos salones del palacio. Sirvió como una delicada planta ornamental debido a sus hermosas flores. En la Europa cristiana medieval, la fresa se percibía no solo como una tentación culinaria sino también como un símbolo de justicia y bondad. Las fresas se definieron como los "frutos del espíritu".
Hoy en día, la fresa de jardín está muy extendida en casi toda Europa, en grandes áreas de Asia, América, Australia y África del Norte. Se estima que se han creado más de 5.000 variedades de fresas en diferentes países. Entre las variedades más comunes en Bulgaria se encuentran Souvenir, Pocahontas, la favorita de Cambridge y Zenga Zengana - variedad alemana, una de las más famosas del Viejo Continente.
En Bulgaria, el cultivo de fresas se inició en el siglo XIX. Hoy en día, la fresa silvestre es la más extendida en el mundo. Además de su apariencia estética, la fruta gana adeptos gracias a sus cualidades nutricionales.
La fresa es una de las mejores fuentes de vitamina C para el cuerpo humano. En términos de contenido de vitamina C, las fresas son superadas solo por las grosellas negras. La necesidad diaria de vitamina C se puede cubrir si consume 200-250 gramos de fresas frescas.
Los frutos tienen un efecto tónico, ayudan con las enfermedades de la cavidad bucal. Las fresas también son aptas para el consumo de diabéticos (formas leves de diabetes), debido a la mínima cantidad de sacarosa en la composición.
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Las Lluvias También Escaldaron Las Uvas
Las fuertes lluvias de esta semana están a punto de arruinar la cosecha de uva, y los productores locales dicen que no saben cómo compensar las enormes pérdidas de este año. Los agricultores de la región de Sandanski dicen que sus plantaciones han sido quemadas por las lluvias y gran parte de la cosecha ha comenzado a enmohecerse.
Fresas Caras En La Temporada De Fresas
El análisis semanal de la Comisión Estatal de Bolsas y Mercados de Productos Básicos sobre el precio de los alimentos básicos, frutas y verduras reveló una tendencia desagradable. En el apogeo de la temporada de fresas frescas, su precio al por mayor aumentó en casi un 30 por ciento en solo una semana.
Las Fresas Y Las Cerezas Son Más Baratas, El Queso Es Más Caro
El índice de la Comisión Estatal de Bolsas de Materias Primas muestra que en tan solo una semana las cerezas y fresas en los mercados nacionales han registrado una importante caída en los precios mayoristas. Los precios de las fresas búlgaras han caído de 2,65 BGN el kilogramo a 2,61 BGN el kilogramo en una semana.
Los Precios De Las Cerezas Y Las Fresas Alcanzaron Los 3 BGN Por Kilogramo
Las cerezas han alcanzado sus precios más bajos desde el comienzo de la temporada y desde BGN 5 por kilogramo al por mayor, BGN 3 ya está disponible. Esta es una disminución del 31 por ciento. De acuerdo con los datos de la Comisión Estatal de Bolsas y Mercados de Materias Primas, el descenso de las fresas en la última semana también es significativo.
Las Fresas Crecen En Todas Las Casas Del Pueblo Ródope De Osikovo
La gente del pueblo ródope de Osikovo está contenta con la cosecha de fresas de este año. Se ha comprado casi todo el producto de los productores, y no queda ninguna casa en el pueblo en la que no se cultiven los pequeños frutos fragantes. El alcalde de Osikovo - Velin Paligorov nos presentó esta información.
