Beneficios Para La Salud De La Grosella Negra

Video: Beneficios Para La Salud De La Grosella Negra

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Video: La grosella negra, el sabor de la confianza 2024, Noviembre
Beneficios Para La Salud De La Grosella Negra
Beneficios Para La Salud De La Grosella Negra
Anonim

Las bayas de grosella negra tienen un sabor dulce y ácido, similar a las uvas negras. Los frutos crecen en racimos (como un manojo) y tienen una piel oscura, y debajo se encuentra una masa verde gelatinosa. Crecen en un pequeño arbusto que se cree que se originó en el Reino Unido.

La grosella negra es muy rica en vitaminas B, vitamina C y minerales importantes como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc. Solo 100 gramos proporcionan el 300% de las necesidades diarias de vitamina C.

Las uvas también contienen fibra, aminoácidos y ácidos grasos esenciales. De hecho, las grosellas negras fueron un sustituto de las naranjas durante la Segunda Guerra Mundial, con niveles de vitamina C 4 veces más altos.

Se cree que la grosella negra es muy útil incluso a una edad temprana, y los estudios muestran que reduce la aparición de dermatitis atópica (enfermedad de la piel).

Los frutos de este arbusto han servido como medicina en las Islas Británicas desde la Edad Media y eran conocidos por su capacidad para tratar los cálculos vesicales y los trastornos hepáticos. Y si hace un jarabe con ellos, sería muy útil para la tos y las enfermedades pulmonares.

Zumo de grosella negra
Zumo de grosella negra

Esta pequeña baya es como un multivitamínico debido a la abundancia de vitaminas A, B y C, así como de potasio, magnesio, hierro, fósforo, zinc e incluso calcio. También son ricos en ácidos grasos esenciales.

además grosella negra es rico en flavonoides, que apoyan el funcionamiento de los vasos sanguíneos, reduce los niveles de colesterol malo LDL. Es apto para personas con alta coagulación sanguínea porque los frutos previenen la formación de coágulos sanguíneos.

El jugo de fruta de grosella negra contiene un polisacárido específico que estimula el sistema inmunológico. Los estudios en esta área indican que tiene ciertas propiedades citotóxicas (tóxicas para las células dañinas) contra las células tumorales.

Esta fruta es especialmente útil por su capacidad para ralentizar el proceso de envejecimiento en el organismo. Por ejemplo, una gran cantidad de vitamina C ralentiza el envejecimiento del cabello y la aparición de arrugas.

Los antioxidantes también tienen un efecto positivo en la salud ocular, previniendo la aparición de cataratas (cortinas), que se produce debido a la acumulación de proteínas oxidadas en el cristalino, el ojo y así evita la penetración de luz.

Otros estudios también indican que el jugo de grosella negra tiene un efecto beneficioso sobre enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer.

La grosella negra también sirve como remedio para las infecciones del tracto urinario, como la cistitis (entrada de bacterias en la vejiga).

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