2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Sirviendo salmón ahumado sobre la mesa se considera un símbolo de prestigio y prosperidad y, por lo tanto, siempre que podamos desatar un poco el bolsillo del presupuesto del hogar, es agradable ofrecer este pescado a nuestros invitados.
Y por qué no a su familia, porque el salmón, aunque es uno de los pescados más caros que se ofrecen en las tiendas, es muy bueno para nuestra salud.
Extremadamente rico en ácidos grasos omega 3, vitaminas B, vitamina D, selenio, etc., es una fuente directa de longevidad. Aquí hay algunas ideas para las adecuadas. aderezos de salmón ahumado.
1. Rebanadas tostadas y mantequilla
Este es un clásico y difícilmente encontrará un restaurante en Bulgaria donde no se sirva salmón ahumado con rebanadas tostadas. Simplemente van de la mano de la misma manera que se sirve hummus o caviar en los restaurantes, siempre con rodajas.
2. Patatas
También guarnición clásica para salmón ahumado, más aún si se trata de una de esas diminutas patatas frescas que se pueden guisar o hornear junto con aromáticas hierbas, normalmente espolvoreadas con eneldo.
3. Espárragos
No son típicos de nuestra guarnición y su precio tampoco es mucho de nuestro gusto. Pero a la derecha serviremos salmón - ¡Para no ser tan caro! Los espárragos se preparan muy rápido, y la opción más sencilla es simplemente "echarlos" varias veces en la sartén para grill o guisarlos en un poco de aceite.
4. Arroz
Si desea ser más no estándar, no use arroz blanco simple, sino negro o rojo. Es hora de agregar que el arroz negro es considerado el rey de los tipos de arroz porque es el más útil. Prepáralo siguiendo sus instrucciones de cocción y no es necesario que le agregues ninguna verdura, porque por su color resulta bastante atractivo. Esto también se aplica al arroz rojo.
5. lentejas
A primera vista, la combinación de pescado y cualquier cosa de la familia de las leguminosas puede parecer extraña, pero piénsalo, ¿qué son las conservas de Ropotamo autóctonas? Pescado con frijoles. Y si nos fijamos en los franceses, orgullosos de su exquisita cocina, veremos que las clásicas lentejas francesas suelen servirse como decorar con salmón ahumado. También puedes improvisar con una lente negra, nuevamente para hacer más atractiva tu decoración.
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Se pueden decir tantas cosas buenas sobre el salmón que es difícil empezar por alguna parte. Salmón para la salud, salmón para adelgazar, salmón para masa muscular, los beneficios de este pez único de la familia de las truchas son innegables.
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Corte las cebollas verdes en tubos largos, tres por cada palma. Corta los tubos en tiras delgadas, pero no hasta el final. Puedes sumergir la cebolla en agua tibia durante un rato para rizar las tiras. Los tallos más pequeños se insertan en los más grandes, como un telescopio.
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La carne ahumada conserva sus propiedades y mejora su sabor, y es una muy buena forma de almacenar. El procedimiento se realiza fumando con humo caliente. Antes de ahumar, la carne debe estar bien preparada, ya que el humo no puede garantizar su completo almacenamiento.
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