Acai - La Maravilla Del Amazonas

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Video: Acai - La Maravilla Del Amazonas

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Video: La superfruta de Brasil: sustentable y lucrativa | Global 3000 2024, Diciembre
Acai - La Maravilla Del Amazonas
Acai - La Maravilla Del Amazonas
Anonim

Acai - también llamado el "fruto de la belleza", son pequeños frutos de color púrpura, originarios de las selvas tropicales de América del Sur. Son extremadamente ricos en fibra, proteínas y vitaminas con alto poder antioxidante.

¿Cuáles son las cualidades de Acai Berry y qué beneficios aporta a nuestra salud?

Se consideran los frutos más útiles del Amazonas. Los frutos de Acai son descendientes de una palmera que crece en esta parte del mundo, principalmente en los bosques del norte de Brasil. El nombre científico de la planta es Euterpe oleracea y pertenece a la familia de las palmeras.

fruta acai
fruta acai

La planta puede alcanzar los 20-30 metros de altura y tiene hojas plumosas de más de 2 metros de largo. Pequeños frutos cuelgan de las hojas. El reconocimiento a la "fruta más útil de toda la Amazonía" se dio solo recientemente, luego de un estudio botánico que condujo al establecimiento de las propiedades y valores nutricionales de la fruta.

Inicialmente, la fruta se usaba solo para tratar problemas digestivos o enfermedades de la piel, pero luego las propiedades de la fruta, descubiertas por científicos que estudian y estudian en profundidad la selva amazónica, han demostrado que la fruta tiene efectos antiinflamatorios y anticancerígenos..

Las frutas han sido consumidas durante siglos por varias tribus amazónicas, así como por los brasileños que viven alrededor de los pantanos. Los frutos tienen una forma muy similar a la de los arándanos y sabores cercanos al chocolate.

Hoy, la demanda de acai ha aumentado significativamente. Se encontró que las propiedades de esta fruta permanecen activas durante las 24 horas posteriores a la recolección. Por lo tanto, las bayas de Acai deben cargarse en cestas y transportarse inmediatamente después de la recolección. En los puntos de recogida, esta operación se realiza de noche para que estén en el mercado por la mañana.

Beneficios del acai

pudín de acai
pudín de acai

Antioxidantes: debido a la presencia de antocianinas, la baya de Acai combate los radicales libres y previene el envejecimiento prematuro.

Antiinflamatorio: La gran cantidad de esteroles en estas frutas proporcionan una eficaz acción antiinflamatoria. Además, las frutas de acai apoyan el sistema inmunológico y previenen las reacciones alérgicas.

Además de proteger al organismo de los ataques de los radicales libres, estas frutas tienen propiedades anticancerígenas. Los polifenoles de la fruta de Acai ayudan a reducir y propagar las células cancerosas, hasta en un 86%. De hecho, las sustancias de la fruta eliminan las células tumorales antes de que se propaguen más.

Las frutas amazónicas también tienen propiedades calmantes, ayudan a regular los niveles de estrés. Algunos estudios sugieren que se pueden prevenir los síntomas característicos de la menopausia.

También mejoran la potencia, con su efecto profundo en los vasos sanguíneos, lo que conduce a una mayor circulación sanguínea en los genitales, especialmente en los hombres.

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