2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
A veces resulta que necesitas un determinado producto y la tienda está demasiado lejos o ya no funciona porque decidiste cocinar tarde.
¿Con qué se pueden reemplazar algunos productos? Esta pregunta surge a menudo cuando las tiendas abren para el mascarpone.
Este es un queso especial que se utiliza para hacer muchos postres italianos, el más famoso de los cuales es el tiramisú. La forma más fácil de reemplazar el mascarpone es con queso crema, que se bate muy bien para que quede esponjoso agregando una o dos cucharaditas de crema líquida.
También puedes sustituir el mascarpone por requesón, que debes pasar por un colador y mezclar con un poco de crema líquida para que quede más suave y esponjoso.
Otra opción es reemplazar el mascarpone con crema agria fresca con alto contenido de grasa. Cuando coloque una cuchara en la crema, debe permanecer en posición vertical.
Solo esa consistencia es adecuada para un reemplazo digno del mascarpone. Cuando se utilice dicha crema para preparar tiramisú, es bueno agregar un poco de gelatina disuelta para apretarlo.
La sal también se puede reemplazar con algunos productos. Tenga en cuenta que si tiene presión arterial alta, no es bueno para su salud exagerar con la sal. Por lo tanto, puede reemplazar la sal con ajo. Si el ajo está en polvo, este es un sustituto perfectamente aceptable de la sal.
Las diversas combinaciones de especias que incluso puedes inventar tú mismo también son un buen sustituto de la sal. Puede hacer una combinación de partes iguales de perejil, albahaca, eneldo, ajedrea, diferentes tipos de pimiento, salvia.
Al hacer una ensalada, use solo aceite de oliva y jugo de limón, reemplazará la sal. Ni siquiera te lo perderás si pones un poco más de jugo de limón en la ensalada.
La hoja de laurel se puede reemplazar con hojas de salvia, así como con hojas de romero.
El café se puede reemplazar con té verde, té de ginseng, té masala y agua con limón.
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