2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
¿Cuál es el primer plato que imaginas cuando escuchas la cocina rusa? ¿Quizás una ensalada rusa? Bueno, te decepcionaremos, porque la popular ensalada rusa no es rusa en absoluto, sino francesa. En la propia Rusia, se llama ensalada francesa o ensalada Olivier, en honor al chef del Hermitage que realmente la inventó.
Como fue traído a Rusia poco después por el chef adjunto de Olivier, a menudo se le llama ensalada rusa.
De hecho, algunos otros platos son muy típicos y famosos en toda Rusia. Aquí hay una selección superior de los platos más populares de la cocina rusa.
Bolas de masa hervida
Este es uno de los platos rusos más famosos. Se prepara a partir de masa, en la que se coloca un relleno preparado previamente de carne, pescado, mariscos, queso, verduras, en varias combinaciones. La variedad es enorme. Los pequeños bolsillos de pasta preparados de esta manera se hierven durante unos minutos en agua y están listos para comer. Condimente con diferentes salsas.
Alforfón
Para el ruso, la vida sin trigo sarraceno es impensable. Este es un plato tan típico de Rusia que probablemente no haya ningún ruso que no pueda prepararlo. El trigo sarraceno, también llamado trigo sarraceno, es un cereal que se puede comer salado o dulce. La papilla de trigo sarraceno a menudo está presente en la mesa en Rusia. Este producto también se utiliza para preparar guisos, ensaladas, albóndigas y todo tipo de platos.
Borsch
El popular Sopa de borsch rusa es saludable, nutritivo y lleno de vitaminas. También es fácil de consumir y apto tanto para invierno como para verano. Se prepara con verduras y carne, principalmente remolacha roja, repollo, zanahorias y, a veces, papas. La versión vegetariana también es muy popular.
Okroshka
Este es otro tipo de sopa rusa que se consume fría, similar a nuestro tarator. El nombre de este plato proviene de la palabra rusa kroshit, que significa romper, romper en trozos pequeños. Y de hecho - cortar en trozos pequeños diferentes ingredientes como pepinos, rábanos, cebollas, que se mezclan con huevos cocidos, patatas cocidas y, a veces, con otros productos. Todos estos componentes picados se agregan a la levadura, kéfir o suero.
Gelatina
Esto se puede llamar el equivalente ruso del pachulí búlgaro. Se prepara a partir de una masa de gelatina, caldo de carne refrigerado y trozos de carne. En algunas partes de Rusia, este plato también se llama gelatina y, en la práctica, casi no hay diferencia en los ingredientes. El caldo de cerdo o ternera se usa con mayor frecuencia para la preparación de gelatinas, y los trozos de carne pueden ser de la cabeza, patas y orejas del animal.
Recomendado:
Los Platos Más Populares De La Cocina Noruega
Noruega es un país donde se venera al pescado. Los platos más habituales son el arenque, elaborado de diferentes formas, el bacalao, el fletán y el rodaballo. Este método de preparación se ha conservado de los vikingos, que tomaban un clipfix cuando salían de caza y en viajes largos.
Los Platos Más Populares De La Cocina Turca
La cocina turca es una de las más ricas en sabores, especias, productos y sabores. Ha tomado prestados sabores de Asia y Oriente Medio, así como de los pueblos balcánicos. Hay una gran cantidad de kebabs, pilaf, moussaka, sopas, ensaladas, aperitivos, buretas, sarma, baklava y mariscos.
Los Platos Más Populares De La Cocina Mexicana
La comida mexicana es sin duda una de las favoritas de muchos gourmets alrededor del mundo, y esto no es casualidad. Se distingue por su irresistible variedad de diferentes especias y colores, y los platos son excepcionalmente deliciosos. Como cualquier cocina, tan en La cocina mexicana tiene platos tradicionales que todo el mundo debería intentarlo al menos una vez en la vida.
Las Especialidades Más Populares De La Cocina Rusa
La riqueza de la cocina rusa se debe a tomar prestados una gran cantidad de los mejores platos de varias cocinas extranjeras. Incluso en la época de Iván el Terrible estaba de moda preparar pato con trufa. Pedro el Grande hizo un moderno bistec con escalopes.
Descubrirás Lo Más Importante De La Cocina Rusa A Través De Estos Platos
Cocina nacional rusa es original y característico como cualquier otro. Se forma bajo la influencia de factores naturales, sociales, económicos e históricos. Como una de las cocinas más coloridas del mundo, la rusa tiene una característica principal:
