2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Una vez, la leyenda del cine italiano Sofia Loren dijo sobre su esbelta figura: Todo lo que ves se lo debo a los espaguetis. Una nueva investigación muestra que es absolutamente correcto: los espaguetis pueden hacerte más saludable. Entonces, los amantes de la pasta pueden ser felices, porque incluso la ciencia está de su lado.
En la reunión anual de expertos de la Asociación Nacional de Salud para Estrategias de Nutrición y Alimentos del Departamento de Salud de EE. UU., Se presentó un informe según el cual las personas que prefieren la pasta tienen más probabilidades de seguir dietas más saludables que aquellas a las que no les gusta la especialidad italiana..
Según el estudio, las personas que comen pasta también son más propensas a comer menos grasas saturadas y azúcar. Los amantes del espagueti también tienen una mejor ingesta de importantes vitaminas y minerales como el ácido fólico y la fibra dietética.
La pasta puede ser un componente eficaz de una buena nutrición, ya que sirve como un buen sistema de suministro de frutas, verduras, carnes magras, pescado y legumbres, dice la nutricionista Diane Weland. También es autora de algunas de las investigaciones del informe presentado. Nuestro análisis destaca la importancia nutricional de la pasta como una parte importante de una dieta saludable, agregó.
Por supuesto, como con cualquier alimento, súper o simplemente saludable, y la pasta no debe exagerarse, advierten los expertos. El consumo de pasta no debe ser más de cuatro veces por semana.
Los expertos recomiendan utilizar recetas tradicionales italianas, ya que están muy cerca de una dieta mediterránea extremadamente saludable.
El informe no es el primero en argumentar que la pasta está relacionada con un estilo de vida más saludable. Un estudio de 2016 encontró que las personas que comían pasta tenían más probabilidades de tener un índice de masa corporal más bajo, una circunferencia de cintura, cintura y cadera más pequeña que las personas a las que no les gustaba.
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