2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Este año las vacaciones de Semana Santa se recordarán con las nuevas ideas de los comerciantes, de acuerdo con el poder adquisitivo del búlgaro. Los pasteles magros de Pascua ahora están ampliamente disponibles en las tiendas a precios bajos.
En la mayoría de los panes rituales vendidos este año no hay leche ni huevos. Los ingredientes principales son agua, harina, azúcar, leudantes, grasas y mejoradores. Su precio medio es de unos 2,50 BGN por ½ kg.
Por 2,80 BGN puedes encontrar pasteles de Pascua con pasas, nueces o delicias turcas, pero nuevamente sin huevos ni leche.
El precio del producto de Pascua que contiene mezcla de huevo o yema en polvo es de aproximadamente 3 BGN.
Aparentemente, la leche en polvo ya se considera un suplemento caro, ya que su contenido en panes rituales los hace más caros en al menos 1 BGN, en comparación con los pasteles magros de Pascua, comercializados por 2,50.
Naturalmente, el mercado ofrece una amplia variedad de especies, cuyos precios alcanzan los 10 BGN e incluso más.
Te damos una deliciosa sugerencia de tarta de Pascua casera según una receta tradicional, que incluye tanto leche como huevos y mantequilla.
Productos necesarios:
Harina - 1 kg., Huevos - 5 piezas, Aceite - 150 ml., Mantequilla - 150 g., Azúcar - 350 g., Leche fresca - 300 ml., Levadura - 1 cubo.
Método de preparación:
Ponga el azúcar y la grasa precalentada en leche tibia. Agrega los huevos batidos y mezcla bien.
Se hace un pozo en la harina, en el que se agrega un poco de la mezcla mezclada. La masa se amasa y luego se "bate".
La masa preparada de esta manera se coloca en un lugar cálido para que suba durante aproximadamente una hora y media. Luego enrede y levántese nuevamente durante unos 30 minutos. Hornee en un horno moderado durante unos 35 a 40 minutos.
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