2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El presidente de la Comisión Estatal de Bolsas y Mercados de Productos Básicos, Eduard Stoychev, dijo que los precios de los alimentos no subirían a medida que se acercaban las vacaciones, como sucedió hasta el año pasado.
Según Stoychev, es poco probable un aumento en el precio de los productos alimenticios básicos debido al bajo consumo en el último año.
El presidente de la Comisión Estatal agregó que incluso ha habido una reducción en el precio de frutas y verduras de un 3 a un 6% en unas pocas semanas.
Según él, si durante las vacaciones hay un aumento en el precio de las frutas o verduras, será de corta duración.
Stoychev también dijo que la Comisión informa de un aumento de los precios de los productos lácteos entre un 6% y un 11% y de legumbres como frijoles y lentejas.
Los productos lácteos han aumentado de manera tan pronunciada debido a las dificultades que enfrenta el mayor productor mundial de leche, leche en polvo y líquida.
Eduard Stoychev cree que las legumbres se han encarecido porque cada vez se producen menos frijoles en Bulgaria, y el producto disponible en el mercado, como los frijoles Smilyan, podría ser de Kirguistán, Egipto o incluso China.
La producción nacional de papa también ha disminuido en los últimos años y, si continúa esta tendencia, los precios de la papa pueden subir.
El experto también notó un cambio en la forma en que muchas personas compran alimentos, que últimamente compran en masa en bolsas de valores y mercados, en lugar de en pequeñas tiendas de comestibles.
Según él, este cambio golpea mayoritariamente en las tiendas de barrio, porque las grandes cadenas alimentarias logran compensar con promociones tentadoras cada semana, reteniendo así a sus clientes.
Con la proximidad de las vacaciones de Navidad y Año Nuevo, el índice de precios de mercado ha subido un 7% hasta 1,36 puntos, pero sigue siendo más bajo que el índice del año pasado.
Stoychev predice que no se puede esperar que los precios de los alimentos aumenten con el Año Nuevo, a menos que se cree una escasez artificial de algunos productos.
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