2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Tradicionalmente, tres cosas deben estar presentes en la mesa de Pascua: un plato de cordero, huevos pintados y pastel de Pascua. Los chefs de la ciudad francesa de Bizet romperán las viejas tradiciones preparando huevos en la tortilla más grande.
Esta tortilla se elabora anualmente en la ciudad francesa desde 1973. Fue revuelto con 15.000 huevos el año pasado, y para esta Semana Santa, los chefs están listos para romper el récord del año pasado.
El propósito de la tortilla gigante es fortalecer a todos los presentes que presenciarán la cocción de la tortilla récord. Y en esta ocasión los mejores chefs se involucrarán en la preparación de la tortilla, mezclándola con enormes cucharas de madera.
La última tortilla de los chefs se mezcló con espátulas enormes y los ingredientes se mezclaron en una sartén grande de acero inoxidable. El fuego se encendía tradicionalmente en el centro de la ciudad, y una vez que la tortilla estuvo lista, todos los presentes se la comieron junto con una rebanada de pan gratis.
Según una leyenda, la preparación de la tortilla comenzó durante el reinado del emperador Napoleón, quien llegó a Bizie y pidió que le hicieran una tortilla.
Como esta es la especialidad del sur de Francia, a Napoleón le gustó mucho la tortilla y pidió una porción más grande. Tuvieron que recolectar huevos de toda la ciudad para satisfacer el apetito del emperador.
La preparación de la tortilla comenzará el 16 de abril, cuando tanto el mundo católico como el ortodoxo celebrarán la Resurrección de Cristo.
Es raro que la Pascua en el calendario ortodoxo coincida con la Pascua en el calendario católico, como lo es este año, y Francia es uno de los países donde la festividad va acompañada de fastuosas celebraciones.
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