2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Si eres un ávido fanático de las frutas y verduras, pero a menudo escuchas cosas nuevas y desconocidas para ti, no te sorprendas: el mundo está lleno de sorpresas. Aquí te presentamos una fruta que, sin embargo, es más probable que sea conocida por los amantes de las plantas ornamentales que por un cocinero aficionado.
Monstera es una planta que crece en un ambiente húmedo y sombreado. Se encuentra más comúnmente en las selvas tropicales de México y Colombia. La temperatura óptima para su desarrollo, y para que la planta tenga una buena cosecha, está entre 20 y 30 grados centígrados.
Los frutos son extremadamente sabrosos y jugosos y se cree que esta es una de las razones para nombrarlo de esta manera - traducido del latín "monstrum" - "monstruo" o monstruosamente delicioso. En Palermo, esta fruta se conoce como la "Pata de León".
Cuando lo veas, la primera asociación que harás es con una mazorca de maíz, que, sin embargo, está cubierta de muchos copos. La longitud del monstruo es de unos 25 cm, y la planta en sí puede alcanzar unos impresionantes 20 m de altura.
Después de retirar las escamas, se puede consumir por su interior, que es suave y similar a la papilla, que combina los sabores de plátano, mango y piña. Puede saber si una fruta está madura si huele un olor acre desagradable después de quitarle las escamas.
Sin embargo, si la fruta no está lista para comer y has decidido probarla, ten en cuenta que en algunos casos actúa como un alérgeno fuerte y puedes tener un sarpullido severo o dolor de garganta.
Además de crudo, el monstruo se puede comer hervido o frito, en diversos postres y gelatinas, así como para hacer harina y alcohol. Es extremadamente rico en vitamina C y calcio. No se recomienda el almacenamiento prolongado en el frigorífico.
Si has decidido probar esta interesante fruta, lo mejor es comerla lo antes posible después de comprarla.
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