2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El Dr. Dean Ornish es profesor de medicina en la Universidad de California, así como presidente y director del Centro de Investigación de Medicina Preventiva. En realidad, no tiene un título en nutrición, pero su dieta, también conocida como "Coma más y pierda peso", ha demostrado ser muy popular y eficaz.
En esta dieta se recomienda consumir principalmente alimentos vegetales que sean especialmente ricos en fibra. También son bajos en grasas. El Dr. Ornish dice que seguir este régimen no solo nos ayudará a perder peso, sino también a estar saludables.
En esta dieta, los alimentos se dividen en tres grupos separados: uno son los alimentos que siempre se pueden comer, el otro, los que podemos comer de vez en cuando, y el tercer grupo, los alimentos que no debemos comer.
Aquí están los alimentos que siempre podemos comer: todo tipo de frutas, verduras, excepto aceitunas y aguacates, legumbres y cereales.
Los alimentos que están prohibidos para el consumo durante la dieta son:
- Carne de cualquier tipo: si le resulta difícil renunciar a la carne, al menos trate de limitar drásticamente su ingesta;
- Pescado;
- Todos los productos lácteos;
- Azúcar y todos los derivados del azúcar;
- Sin semillas ni frutos secos;
- Todo tipo de aceites;
- Bebidas alcohólicas;
- Aguacate y aceitunas
Los productos que puedes comer, pero no siempre son:
- Cualquier alimento que sea muy bajo en grasas;
- Claras de huevo;
- Productos lácteos, pero necesariamente desnatados
El Dr. Ornish también recomienda algo de ejercicio en su dieta, al menos una hora tres veces por semana. También recomienda comer en porciones pequeñas. Sin duda, esta dieta tiene sus beneficios y, por supuesto, también tiene sus riesgos.
Beneficios del régimen: se cree que puede controlar problemas de salud como la presión arterial alta o la diabetes. Riesgos del régimen: debido a que la dieta es bastante drástica y monótona, no es adecuada para todos.
Aunque te hace adelgazar, es bueno consultar con un especialista con anticipación, porque esta dieta limita la mayoría de las cosas que comemos todos los días.
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