2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
Incluso si lee atentamente las etiquetas de los productos que compra, averigua qué ingredientes son útiles o dañinos, no hay garantía de que esté comprando alimentos seguros y que algún organismo vivo no deseado no salga del paquete.
Otra prueba de esto provino de la agencia de seguridad alimentaria en el hogar, que anunció que se retiraba del mercado el peligroso hígado de pescado enlatado [bacalao].
Las latas son de origen polaco y el motivo de su incautación de la red comercial es la presencia de un parásito, dijo el Dr. Ivaylo Yotov, director de la Dirección Regional de Seguridad Alimentaria en Lovech.
Se han retirado hasta 658 latas de la red comercial y actualmente están maduradas en el almacén, que se encuentra en la ciudad de Lovech.
Las acciones de la agencia son tras una señal de la Dirección Regional de Seguridad Alimentaria - Burgas. Después de muestrear y analizar, se encontró la presencia de un parásito gigante, de 1,5 a 2,5 cm de tamaño, en el hígado de bacalao enlatado.
Inmediatamente después, la Agencia Búlgara de Seguridad Alimentaria ordenó la retirada de las cantidades disponibles de casi 700 latas de la red comercial y la empresa importadora inició un procedimiento para la retirada del mercado de la cantidad total.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria también es conocida por el caso, así como el fabricante. La probabilidad de riesgo para la salud humana por parte del parásito es pequeña porque el producto pesquero se ha sometido a un tratamiento térmico, explicó la agencia.
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