El Latín Le Da Un Aroma único Al Salmón

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El Latín Le Da Un Aroma único Al Salmón
El Latín Le Da Un Aroma único Al Salmón
Anonim

El latín en nuestro país es conocido como una hermosa flor que adorna casi todos los jardines. Pocas personas saben que también se utiliza como especia en la cocina.

El latín tiene un sabor ligeramente picante, lo que lo hace ideal para condimentar carnes, platos de verduras y varios tipos de mayonesa. Sus hojas se utilizan con mayor frecuencia para dar sabor al salmón. Las frutas latinas se marinan y se utilizan para condimentar varios platos y ensaladas frías.

Además de los colores, las semillas latinas también se utilizan en la cocina. En su forma pura, se utilizan en diversas salsas y aperitivos fríos. El vinagre también está aromatizado con semillas latinas. Se usa con mayor frecuencia para condimentar ensaladas, salsas, sopas, pescado.

Las semillas latinas inmaduras se marinan y se utilizan como sustituto de las alcaparras. Algunas especies latinas forman un tubérculo subterráneo comestible, que es la principal fuente de alimento en algunas partes de los Andes.

Salmón con Latín

latín
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Productos necesarios: 8 filetes de salmón, 3/4 cucharadita de pétalos latinos, 1/4 cucharadita. vinagre balsámico, 1/4 cucharadita. cebolla fresca finamente picada, 1/2 cucharadita. aceite de oliva, 1/2 cucharadita. semillas de hinojo, sal y pimienta al gusto

Método de preparación: Para degustar el salmón, el llamado Vinagreta latina. Para ello, se mezclan vinagre balsámico, cebolla picada, aceite de oliva y semillas de eneldo. Sazone con sal y pimienta al gusto y agregue las hojas latinas ralladas.

Untar bien los filetes de salmón con un poco de aceite de oliva por ambos lados y asar o freír. Cuando esté listo, esparcir en platos para servir y espolvorear con vinagreta. El plato se sirve caliente.

El aroma que dan los latinos a cada plato en el que se utilizan no se puede comparar con ningún otro.

En la medicina popular, el latín se usa para reducir la sudoración en la tuberculosis y dejar de toser. Tiene efecto expectorante. Las semillas de la planta tienen un efecto laxante pronunciado. También se utilizan como remedio contra el escorbuto.

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