2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El nombre en latín se refiere a unas 50 especies de plantas procedentes de América Central y del Sur. El nombre latino de esta especie es trophae, en traducción, un pequeño trofeo. Esto se explica por la forma en forma de casco de las flores y las hojas.
El latín está muy extendido en todo el mundo. En nuestro país se puede encontrar en cualquier jardín. La mayoría de sus especies son perennes, pero en Bulgaria se cultivan como planta anual porque no toleran las bajas temperaturas.
A menudo se cultiva en balcones, ya que no tiene pretensiones y no requiere cuidados especiales. Un dato interesante que pocas personas conocen, sin embargo, es que además de la decoración, el latín también se usa para el consumo.
Todas las partes del latín, excepto las raíces, se utilizan para cocinar. Las semillas y flores inmaduras son picantes y dan sabor a algunos tipos de vinagre. Varias ensaladas se sazonan con las hojas tiernas.
Les dan un gusto refinado y un aroma agradable. Además, la parte aérea de la planta se utiliza en varias recetas para el tratamiento de la anemia, la avitaminosis, la enfermedad renal y la caída del cabello.
Toda la planta tiene un sabor picante, similar al de las alcaparras. Se caracteriza por un aroma específico. Las hojas, los tallos y los frutos verdes utilizables contienen el glucósido glicotropeolina. Cuando se expone a la enzima mirosina, se libera un aceite esencial similar al aceite de mostaza.
El latín se utiliza principalmente en las cocinas de los pueblos de Europa Central y el Cáucaso. Toda la parte aérea, a excepción de las flores, se utiliza como producto independiente o como condimento para platos de carne. También se utiliza para hacer algunas de las mayonesas de verduras más populares.
Los colores latinos también se pueden utilizar. Se utilizan con mayor frecuencia para decorar platos fríos como ensaladas y mayonesa. Los frutos verdes de la planta se marinan con vinagre y eneldo. Se utiliza para adornar platos fríos nuevamente.
Tanto en la cocina como en la medicina, la dosis diaria de latín es de 35 a 40 g de partes aéreas. Se toma como medicamento dos veces al día, principalmente para enfermedades renales. Se recomienda el jugo latino (20-30 g) como un fuerte antiséptico.
Recomendado:
¿Cómo Condimentar Adecuadamente El Pollo Asado?
Pollo asado es una gran idea para un plato en cualquier época del año. No solo es sabroso sino también un plato saludable, ya que la carne de ave es ligera y nutritiva, no contiene grasas nocivas. La receta de pollo entero al horno en el mismo horno parece fácil y parece presagiar un éxito seguro.
Cómo Condimentar Adecuadamente Las Ensaladas
Saborizante inadecuado de ensaladas con vendajes pesados y poco saludables representa un riesgo para su estómago y su salud. Por eso, cuidado con las salsas que compras en la red comercial o, en el mejor de los casos, prepáralas tú mismo.
¿Cómo Condimentar Correctamente Las Brochetas?
Para saborear bien las brochetas, debemos tomarnos el tiempo suficiente para que se empapen en la marinada y adquieran el sabor deseado. Para que la carne quede jugosa y sabrosa, se recomienda que las especias sean frescas y no secas. Los productos adecuados para condimentar brochetas más picantes son salsa de soja, miel, mostaza, salsas barbacoa, salsa tabasco.
Cinco Formas De Condimentar Ensaladas
La regla principal a la hora de aromatizar ensaladas es hacerlo inmediatamente antes de su consumo. En este artículo encontrarás 5 apetitosas formas de condimentar ensaladas. 1. Aderezo ranch El primer aderezo es cremoso y fácil de preparar.
Cómo Sorprender A Los Invitados Con Platos Originales
Para no volver a preparar filetes o albóndigas para tus invitados sorpréndelos con platos que no hayan probado antes. Seguro que los sorprenderás si preparas albóndigas de pollo con ají. Necesita 600 gramos de filete de pollo, 2 rebanadas de pan blanco seco, 1 cebolla, 2 tallos de apio, 2 zanahorias, 1 huevo, 1 pimiento picante, 800 gramos de frijoles blancos enlatados, 600 gramos de tomates enlatados, 4 cucharadas de aceite, un manojo de perejil, sal al gusto, 2 cucharada
