2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Cocina inglesa Durante mucho tiempo ha sido categorizado como "malo" debido a una supuesta mala comida, falta de imaginación, budines extraños y té débil. Esta falsa impresión se ha desarrollado hasta tal punto que incluso las personas que no la han probado la aceptan automáticamente como tal.
Pero como en todas partes del mundo, en Inglaterra hay buena y mala comida. La ilusión de que la comida en el campo es mala proviene del concepto erróneo de lo que pasa por comida britanicay no sobre lo que realmente es la comida británica. Puede encontrar que muchos de los platos actuales en Inglaterra son modernos, bien preparados y bastante sabrosos. Así que disipemos algunos de estos mitos:
Hay una elección limitada
Según el mito, los británicos solo comen pescado, patatas fritas y rosbif, y los escoceses simplemente consumen avena. Los irlandeses se alimentan de patatas y puerros galeses.
Sí, los británicos comen algunas de estas cosas, pero también comen muchos otros alimentos, incluidos los clásicos que tienen una larga historia.
Los menús incluyen carnes, quesos, frutas, verduras, lácteos, pan, pescado fresco y marisco. El repertorio de la comida británica incluye budines, tartas, pasteles, pan, sopas y guisos. ¿Y quién inventó el bocadillo y el té de la tarde? Los británicos, por supuesto.
Todo termina junto en una cocina cargada de historia con una sólida herencia gastronómica. comida britanica también es diverso. Abarca y transforma la comida de muchas otras culturas: el plato indio pollo teca masala se considera el tercero plato nacional de inglaterra.
En los últimos años, la necesidad de conocer el origen de nuestros alimentos se ha convertido en un factor importante en la selección y preparación de los alimentos, y el Reino Unido no es una excepción. La explosión de programas de cocina en televisión, libros de cocina y aplicaciones de cocina, así como chefs famosos, también elevó el perfil de la comida y la cocina británicas.
Solo hay cuatro verduras
Dado que tanto Gran Bretaña como Irlanda son países predominantemente agrícolas, producen más que los anteriores; de hecho, la variedad de verduras es demasiado larga para enumerarla aquí.
No hay un lugar decente para cenar
Puede que fuera cierto hace 30 años (los restaurantes británicos consisten principalmente en bares de carne con bistecs, papas fritas y aros de cebolla omnipresentes), pero afortunadamente estos días han quedado atrás. Y no solo en Londres. Hay muchos lugares para comer en todas partes en las Islas Británicas e Irlanda. Solo asegúrate de mirar los comentarios antes de elegir dónde cenar.
No hay horarios normales para comer
Esto es confuso, ya que depende de dónde se encuentre en el Reino Unido: en el norte, por ejemplo, la cena se refiere al almuerzo, a diferencia del sur del país. Y para aumentar la confusión, el vocabulario varía en las islas británicas.
Aquí hay una guía rápida de comidas:
Desayuno: el desayuno es el mismo que en cualquier otro lugar.
Once - pausa para el café de la mañana.
Almuerzo: en algunas áreas se llama cena. El almuerzo del domingo a menudo se llama cena del domingo, el almuerzo en las escuelas también se llama cena escolar.
Té de la tarde: tradicionalmente bebido alrededor de las 15:00 o 16:00.
Té: consumido temprano en la noche o en la comida principal del día (cena) se considera un hábito predominantemente nórdico.
Cena: se aceptan diferentes horarios para la cena en diferentes partes del país: varía desde temprano hasta tarde en la noche.
Cena o Cena Inglesa - cena y merienda antes de acostarse (una invitación a este tipo de cena significaría que el acuerdo es más obsceno que la invitación al tipo anterior, que suele ser más formal).
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