2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En Israel, la avena y el jugo de naranja se comen con regularidad, especialmente muchos huevos fritos y rebanadas o sándwiches en una tostadora. ¡El desayuno de Su Majestad en Israel vale la pena! El desayuno es simplemente necesario, pero solo en este país se come una ensalada para la primera comida del día.
Como la población es muy colorida en cuanto a nacionalidades, cada grupo tiene sus propios hábitos culinarios. Sin embargo, es importante recordar el principio básico de la cocina y la religión israelíes: nunca mezcle carne y productos lácteos, ya que la carne y la leche se cocinan por separado y no se pueden mezclar al comer.
En Israel, es común desayunar con croissants, lácteos o café con galletas y cupcakes. Pero también hay una versión más satisfactoria de la mañana. desayunocompuesto por huevos y una ensalada con tomates y pepinos aromatizados con aceite de oliva, vinagre o zumo de limón.
El menú de la mañana incluye principalmente platos de huevo, pasteles recién hechos, mermeladas, varios tipos de queso, pescado y postres.
Es importante saber que los israelíes no comen carne durante el desayuno; esto lo determina el kashrut, que cumple con las reglas dietéticas religiosas judías.
Los panqueques israelíes también se prefieren en el menú de la mañana. Estos son panqueques esponjosos y pequeños estilo panqueques con jarabe de arce, fruta y crema. Otro de los snacks ofrecidos es un croissant con mantequilla y mermelada.
Tanto si eres vegano como si no, también te gustará la variedad de aperitivos y ensaladas típicas israelíes: hummus, tahini, ensalada de cuscús, ensalada de atún, coliflor asada.
Y, por supuesto, no menos importante es el famoso Shakshuka, un delicioso plato de origen israelí. El plato se prepara de forma muy fácil y rápida. ¡Las recetas son veneradas como un excelente plato de desayuno!
Otro de los ingredientes principales de Cocina israelí es el pastel de pan, una barra plana en la que se hace un corte en el medio y, como resultado del bolsillo, puede poner todo lo que desee: verduras, carne, pescado, salsas y más.
Dado que el pan no se prepara rápidamente, es mejor prepararlo con anticipación para el desayuno. Para la receta necesitarás:
harina - 3 cucharaditas
levadura seca - 1 cucharada.
sal - 1 cucharadita.
azúcar - 1 cucharadita
aceite de oliva - 1 cucharada
agua caliente - 1 cucharadita.
Método de preparación: Vierta un vaso de agua y disuelva en él la levadura, agregue el azúcar y deje reposar por 15 minutos hasta que suba.
Vierta la levadura en el recipiente, agregue sal, el agua restante, agregue gradualmente la harina tamizada. Finalmente, agregue aceite de oliva y revuelva hasta que la masa esté elástica.
Engrasa un bol con aceite vegetal y junta la masa en un bol. Cubrir con una toalla húmeda y dejar en un lugar cálido durante 1,5-2 horas.
Amasar una vez más la masa, dividirla en 6 bolas y enrollarlas en círculos, por ejemplo 0,5 cm, cubrirlas con una toalla y dejar reposar unos 15-20 minutos.
Precalienta el horno por un máximo de unos 10 minutos. Coloca la bandeja de horno en el horno para que se caliente.
Cuando los pasteles hayan duplicado su volumen, transfiéralos a la bandeja caliente con papel de hornear.
Hornee durante 4-6 minutos hasta que se hinche.
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