2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La insulina es responsable de los niveles normales de glucosa en sangre. Esta hormona es secretada por el páncreas y sirve en el transporte activo de glucosa desde el torrente sanguíneo hacia las células. La diabetes tipo 2 ocurre cuando el cuerpo no produce suficiente insulina o cuando las células del cuerpo no pueden procesar la insulina que producen.
Durante la digestión, el almidón y los azúcares se descomponen en glucosa. La glucosa proporciona energía a las células del cuerpo y la insulina transporta la glucosa desde la sangre a las células del cuerpo. Sin embargo, cuando una persona no tiene suficiente insulina, esta glucosa no puede llegar a las células. En casos raros, la insulina producida puede ser suficiente, pero es posible que las células no absorban la glucosa como deberían.
Por tanto, cuando las células no reciben la energía que necesitan para funcionar con normalidad, se producen problemas de salud que afectan al corazón, los riñones, los huesos, el sistema nervioso y los ojos. Si continúa la acumulación de glucosa en sangre, estos problemas empeoran.
Por lo tanto, las personas con niveles altos de azúcar en sangre deben enfatizar:
Cúrcuma: los ingredientes de esta especia apoyan y previenen la progresión de la diabetes.
Queso y yogur: el consumo de productos lácteos reduce el riesgo de diabetes hasta en un 12%.
Chocolate negro: las personas que a menudo comen chocolate natural reducen su riesgo de diabetes hasta en un 31% y su riesgo de enfermedad cardiovascular en un 37%, además de una reducción del 29% en el riesgo de accidente cerebrovascular.
Canela: si se toma con el estómago vacío, la canela reduce el azúcar en sangre. Esta especia tiene la capacidad de reducir el colesterol LDL, los triglicéridos y mejorar la sensibilidad a la insulina. Puedes agregarlo a tu café o avena.
Frutos secos: comer frutos secos con regularidad reduce la prevalencia del síndrome metabólico, que es un factor de riesgo para la diabetes tipo 2, en un promedio del 5%.
Fresas: el extracto de fresa ayuda al cuerpo a activar una proteína que reduce los lípidos en sangre y el colesterol LDL. Son un factor importante en el desarrollo de la diabetes tipo 2. Además, las fresas mantienen bajos los niveles de azúcar en sangre en el cuerpo.
Vino tinto: el vino tinto es un fuerte luchador contra la diabetes. El resveratrol es un compuesto que se encuentra en la piel de las uvas y que ayuda a mejorar la función del azúcar en sangre, regular la hormona insulina y reducir los niveles de glucosa en sangre.
Café: contiene ingredientes que inhiben una hormona que juega un papel importante en la diabetes. Las personas que beben cuatro o más tazas de café al día tienen un riesgo 50% menor de desarrollar diabetes tipo 2.
Manzanas: un mayor consumo de frutas ricas en antocianinas, como manzanas, peras y arándanos, se asocia con un 23% menos de riesgo de diabetes tipo 2.
Espinaca y repollo: una porción diaria de espinaca o repollo puede reducir el riesgo de diabetes en un 14%.
Salmón: es rico en vitamina D. Su deficiencia puede contribuir al cáncer de colon y la diabetes.
Jengibre: 2 g de suplemento de raíz de jengibre o 2 cucharadas. El jengibre fresco al día, agregado a los alimentos, puede reducir la inflamación del colon en un 28% y el daño al páncreas, respectivamente, la diabetes.
Salvado de trigo: la ingesta alta de magnesio puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, especialmente si tiene sobrepeso. Solo una taza de salvado de trigo al día le proporcionará el 22% de sus necesidades diarias de magnesio.
Arroz integral: el consumo de arroz integral incluso una vez a la semana tiene la capacidad de reducir el riesgo de pólipos en el colon y diabetes.
Agua: el agua no es alimento, pero es vital para su salud. Las personas que beben más agua tienen un 21% menos de probabilidades de tener un nivel alto de azúcar en sangre que otras.
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