Cebada: No Solo Alimento Para Animales

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Cebada: No Solo Alimento Para Animales
Cebada: No Solo Alimento Para Animales
Anonim

La cebada (Hordeum vulgare) es uno de los cereales más antiguos cultivados en Mesopotamia 8000 años antes de la Nueva Era. Hoy en día se utiliza como alimento para animales, pero también para el consumo humano, así como en la elaboración de cerveza. Además, los granos de esta planta también se utilizan para fabricar medicamentos debido a los beneficios para la salud del organismo que esconden los granos de cebada.

La cebada Se utiliza para reducir el azúcar en sangre, la presión arterial y el colesterol, así como también como alimento que provoca pérdida de peso. También es beneficioso para problemas digestivos como diarrea, dolor de estómago e inflamación.

Algunas personas usan el producto de grano para aumentar la fuerza y la resistencia del cuerpo. Otros beneficios incluyen la prevención de neoplasias gástricas, así como problemas pulmonares: bronquitis y otros.

La cebada también se aplica directamente sobre la piel en la inflamación del folículo piloso (forúnculos) y otros.

Para los humanos, este cereal es tan saludable como para los animales. Es rico en vitaminas, carbohidratos, proteínas y aceites.

cebada
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Gracias a la fibra en su composición, la cebada tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol y, como resultado, aumentar la presión arterial. Ralentiza el vaciado del estómago, lo que le permite crear una sensación de saciedad y mantener estables los niveles de azúcar en sangre. Esto lo hace muy adecuado para diabéticos que necesitan una reducción de los niveles de azúcar en sangre e insulina.

Los estudios también muestran que comer cebada reduce el colesterol total y de baja densidad, también llamado colesterol LDL malo. Además, tiene un efecto positivo sobre los niveles de triglicéridos y aumenta los niveles de lipoproteínas de alta densidad, el colesterol HDL bueno.

También se menciona que el efecto beneficioso depende de la cantidad de cereales consumidos. La Administración de Alimentos y Medicamentos también agrega que el consumo de cebada debido a su bajo contenido en grasas saturadas y colesterol reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Debido al contenido de gluten en la cebada, no se recomienda para personas con intolerancia a este (enfermedad celíaca).

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