2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las amas de casa modernas quieren complacer a su familia con deliciosos pasteles, pero generalmente no tienen tiempo: después de regresar del trabajo, esperan la lavadora, los platos, la cocina … Y para el postre, a menudo no hay tiempo.
Pero hay pasteles que son muy fáciles de preparar y que se derriten en la boca. Tal pastel se hace fácilmente con mermelada. Necesita 2 huevos, 3 cucharaditas de harina, 200 gramos de mantequilla, 1 taza de azúcar, 1 vainilla, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio enfriado con vinagre, o 1 cucharadita de levadura en polvo, 200 gramos de mermelada espesa.
Derretir la mantequilla y enfriar. En un bol aparte vierte el azúcar, agrega la mantequilla, la vainilla, los huevos y mezcla todo. En pequeñas porciones agregue la harina con levadura en polvo o bicarbonato de sodio y amase la masa.
La masa no debe quedar demasiado espesa. Se divide en dos partes que no son iguales: una parte debe ser un tercio de toda la masa. La pequeña parte se deja en el congelador durante una hora.
Extienda la mayor parte de la masa de manera uniforme en una sartén engrasada con aceite. Verter la mermelada sobre la masa y nivelar con una espátula.
Saca la otra masa del congelador y ralla la mermelada. La torta se hornea en un horno precalentado a 200 grados durante aproximadamente media hora.
Otro pastel fácil con mermelada se prepara a partir de 1 huevo, 1 cucharadita de mermelada, 1 cucharadita de leche, 2, 5 cucharaditas de harina, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. Se mezclan todos los ingredientes. La soda se apaga con vinagre.
La masa debe ser un poco más espesa que la masa del pastel. Hornee a 150 grados hasta que no quede masa en el palillo insertado en el pastel. El bizcocho se puede comer así o cortar con un hilo en el medio y untar con la crema de tu elección.
Es fácil preparar un pastel con requesón. Para la masa necesitas 1.5 cucharaditas de harina, media taza de azúcar, 125 gramos de mantequilla, 1 cucharadita de levadura en polvo.
Para el relleno necesitas 500 gramos de requesón bajo en grasa, 1 taza de crema, 3 huevos, media taza de harina, 1 vainilla, frutos secos. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa.
Combine la harina con el polvo de hornear y agregue a la mantequilla. Mezclar todos los ingredientes a mano y obtener las migas de harina. Esta es la masa. Triturar la cuajada con un tenedor, añadir las yemas, la nata y revolver, añadir los frutos secos, finamente picados.
Batir las claras con el azúcar glass. Combinar con la cuajada y mezclar suavemente. Vierta dos tercios de la masa en una sartén engrasada.
Extienda la masa hervida sobre ellos y cubra la parte superior con las migajas restantes. Hornee durante media hora a 180 grados.
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