2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 10:18
El roquefort es el rey de los quesos azules y su consumo es un auténtico deleite para los sentidos. En las siguientes líneas puedes ver algunas recetas para deliciosas ofertas con Roquefort.
La primera receta que le ofrecemos es para una ensalada con Roquefort: a primera vista, una ensalada simple, que, sin embargo, se vuelve muy sabrosa. Prepárelo para su ser querido para una ocasión especial. Aquí están los productos necesarios:
Ensalada verde con Roquefort y picatostes
Productos necesarios: pan, unos 100 g de Roquefort, 8 cdas. nata, 2 peras, aceite de oliva, vinagre de vino, miel, lechuga.
Método de preparación: hacer crutones de pan y hornearlos. Pela una pera y córtala en rodajas, luego ásalas en una sartén para grill. Antes de ponerlos en la sartén, untarlos con un poco de grasa. El queso se machaca y se mezcla con la nata.
Corta o pica la lechuga prelavada y sazona con el aderezo, que preparas con miel, vinagre y aceite de oliva. Verter en una ensaladera, colocar encima los trozos de pera y verter con cuidado con salsa Roquefort. Finalmente, espolvorear con picatostes tostados.
Peras Rellenas al Roquefort
Productos necesarios: 2 peras, 3 cucharadas. azúcar morena, 2 cucharadas. miel, mantequilla, canela, 100 g de roquefort.
Método de preparación: cortar las peras por la mitad y quitar el corazón con las semillas. Luego en un bol aparte poner un trozo de mantequilla, miel y azúcar y dejar que la salsa se caramelice, luego agregar la canela y 2-3 cucharadas. agua.
En la salsa, mientras aún está en el fuego, poner las peras y dejarlas ablandar y espesar la salsa en consecuencia. Derretir el Roquefort en otra sartén en un plato caliente. Una vez que la salsa de pera espese, retira. Sirve media pera, vierte la salsa Roquefort y luego la salsa de miel. Opcionalmente, espolvorear con nueces finamente picadas, como nueces.
Nuestro próximo oferta culinaria con Roquefort es para ensalada de champiñones. Como se vuelve bastante pesado, también puede servirlo como guarnición de un filete de pollo, por ejemplo, a la parrilla.
Para la ensalada o guarnición de champiñones necesitará unos 500 g de champiñones, jugo de limón, 4 cucharadas. nata, aceite de oliva, 100 g de Roquefort, pimienta negra, ½ cebolla morada, vinagre.
Primero, pele los champiñones y córtelos en trozos pequeños, exprima un limón sobre ellos. Deja que los champiñones se ablanden con el limón y durante este tiempo mezcla la nata y el queso Roquefort en un bol.
Agrega la cebolla finamente picada, el vinagre y el aceite de oliva. Finalmente, vierte todo sobre los champiñones y revuelve. Espolvoree generosamente con nueces finamente molidas encima si lo desea.
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