2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La cocina francesa es una de las más sofisticadas del mundo. Entre los principales factores que configuran su carácter típico se encuentran las condiciones y los recursos naturales de Francia. El clima es cálido, húmedo y marítimo, y los Alpes favorecen el desarrollo de la agricultura.
Aquí también se pueden encontrar muchas plantas del sur y un sinfín de viñedos. Además, el país es uno de los mayores productores de varios quesos.
Como a los demás, a los chefs franceses les gusta utilizar productos frescos según la temporada. Durante el verano cocina francés ofrece muchas ensaladas y postres de verano.
Ensalada francesa en copas de cóctel
Productos necesarios: 200 g de guisantes cocidos, 200 g de maíz, 3 huevos duros, 100 g de queso de vaca, 100 g de queso gouda, edam o queso amarillo, aceitunas con pimiento
Para la salsa: 250 g de crema agria, 250 g de mayonesa ligera, 2-3 cucharadas. vino blanco - Chardonnay o Sauvignon Blanc, 1/4 cucharadita. ajo en polvo, 1/4 cucharadita. eneldo, tomillo
Método de preparación: La ensalada se arregla en copas de cóctel. Alterne una capa de guisantes, queso rallado, maíz, claras de huevo ralladas, aceitunas y espolvoree con queso rallado. La salsa se prepara con crema, vino, mayonesa y especias bien mezclados. Cada vaso se riega con 2 cucharadas. salsa y espolvorear con yema de huevo.
Ensalada Nisoaz
Productos necesarios: 8 patatas, 4 tomates o 250 g de tomates cherry, 4 huevos, 1 pimiento verde, 15-20 aceitunas, 225 g de filete de atún en lata, 12 filetes de anchoa, 1 cebolla fresca, 1 cdta. mostaza, 5 cucharadas. aceite de oliva, 3 cucharadas. vinagre, sal, pimienta
Método de preparación: Las patatas se hierven, se pelan y se cortan en rodajas. Los huevos se hierven y se cortan en cuartos. Los tomates se cortan en cubos y, si son cerezas, se dejan enteros. Corta los pimientos en tiritas. En un bol mezclar las patatas, los huevos, los tomates, los pimientos, los trozos de filete de atún y las aceitunas.
La salsa se prepara por separado mezclando la cebolla finamente picada, la mostaza, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Vierta el aderezo resultante sobre la ensalada, mezcle suavemente y sirva de inmediato.
Tortitas francesas con chocolate
Productos necesarios: 120 g de mantequilla, 120 g de almendras ralladas, 120 g de azúcar, 6 huevos, 2 cucharadas. ron, 50-100 g de chocolate rallado
Método de preparación: En un bol se mezclan las almendras, el azúcar, los huevos, la mantequilla blanda y el ron. Unte la mitad de cada panqueque con el resultado. Espolvorear con un poco de chocolate rallado y enrollar.
Coloca los panqueques en una sartén engrasada. Hornee brevemente en un horno precalentado a 180 grados. Sirve espolvoreado con chocolate. Maravilloso receta de la cocina francesa!
Pruebe más: Melocotones al vino tinto, Ensalada francesa con Roquefort y aguacate, Albaricoques en una rosa, Sabayón con frutas, Ratatouille.
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Las Especialidades Más Populares De La Cocina Francesa
La cocina francesa es famosa por su reputación como la mejor del mundo. Se utiliza con mucha frecuencia pescado y marisco, ternera, cordero, aves, conejo. El cerdo no goza de mucho respeto. Los franceses definen los caracoles y las ancas de rana como un manjar refinado.
Datos Interesantes Sobre La Cocina Francesa
No es casualidad que la cocina francesa, que ha convertido la nutrición en un verdadero arte, sea mundialmente famosa. Pocas personas no han oído hablar de especialidades como los deliciosos quesos fondue, la fragante sopa francesa Dubari, el pollo A la Dijones y muchas otras.
Deliciosas Ofertas De La Cocina Portuguesa
La cocina portuguesa es jugosa y fresca. Mucha gente piensa que se parece al español, pero definitivamente no le faltan especialidades propias. El clima en Portugal es templado y debido a su ubicación geográfica el país tiene condiciones favorables para la pesca, el cultivo de hortalizas y frutas del sur.
Cocina Escandinava: Deliciosas Ofertas Del Norte
Es casi imposible separar la cocina noruega, danesa, sueca o finlandesa. Existen en una unión, pero en esencia son extremadamente similares. Por lo tanto, colectivamente Cocina escandinava resume el encanto y sabor característico de los platos del norte de Europa y es con ellos que te presentaremos en este artículo.
Hit Receta Francesa Para El Verano: Sandía A La Parrilla
No hay receta más fácil que esta receta francesa súper rápida pero deliciosa de sandía a la parrilla. Sí, puedes asar esta maravillosa y refrescante fruta. La sandía a la plancha tiene un sabor ahumado y una dulzura intensa. Una combinación perfecta de sabores veraniegos, el resultado es realmente maravilloso.
