2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
En el ranking de los mayores amantes de la comida, Francia inevitablemente ocupa el primer lugar. O eso piensan los franceses. Comen con un placer ilimitado y aún mantienen su línea. La razón de esto radica en su cocina y dieta tradicionales. Incluso son apreciados por la UNESCO: la cocina francesa está incluida en la lista del patrimonio inmaterial del planeta.
En Francia, la comida se toma más en serio que cualquier otro aspecto de la vida, excepto quizás el vino. Es el hogar de patés, bagels, mantequilla, quesos aromáticos, croissants y mucho más. Todo esto da a los franceses razones para creer que son los más glotones. Algunos incluso afirman que inventaron la palabra.
Y de hecho, cuando pensamos en cuál es el mejor destino turístico para los amantes de la gastronomía del mundo, Francia es lo primero que nos viene a la mente. Sin embargo, hay otras naciones que entran en el ranking de glotones.
Entre los otros lugares del ranking destaca merecidamente Italia. Este es el país con las mejores pastas, embutidos, queso parmesano y, por supuesto, pizzas.
Otra opción es apostar por Japón, la nación que prospera gracias a la alta calidad y la preparación minuciosa de los alimentos para cada comida. O tal vez Tailandia o Vietnam, Singapur o Perú, cada uno de los cuales sería una buena opción para los amantes de la comida.
Pero todo lo anterior ni siquiera está cerca del mejor lugar para gourmets del mundo. Si bien en casi todas las ciudades del mundo puedes encontrar restaurantes italianos, franceses y japoneses, para experimentar el esplendor culinario de este país, debes visitarlo. Se trata de España.
España es un lugar donde todos se encargan de la comida, pero nadie hace demasiado ruido al respecto. Este es el hogar de la paella, pero ni siquiera es el manjar preferido.
Cinco de los 20 mejores restaurantes del mundo se encuentran en España, incluido el número uno, El Celler de Can Roca. A modo de comparación, Francia está representada por 2 e Italia, solo 1 restaurante.
Los españoles definitivamente entienden la comida y en cada una de las regiones del país se pueden probar diferentes manjares. El aceite de oliva, el ajo, las especias aromáticas y, sobre todo, el vino están inevitablemente presentes en la mesa de todo tradicionalista. Esto la convierte en una de las cocinas más saludables del mundo. Las especias azafrán, romero, mejorana, nuez moscada y otras también son muy utilizadas en la cocina española.
El jamón español y el queso amarillo son proverbialmente deliciosos. El pan untado con ajo, rociado con mantequilla y servido con tomates goza de especial adoración en el país. Entre los platos que se han convertido en un sello de Andalucía y Valencia está la sopa fría de gazpacho de tomate, servida con pan recién horneado.
En el norte de España, los amantes de las tentaciones del mar pueden encontrar increíbles platos de pescado. De esta región se origina el famoso plato de pescado [bacalao] pil-pil. El secreto de su preparación radica en la frescura de los productos de origen.
Para Cocina española se puede decir mucho. Sin embargo, es mejor intentarlo. Una vez que lo toques, recordarás este toque por el resto de tu vida.
Y como es lógico, te sugerimos que pruebes algunas tentaciones de la cocina tradicional española:
- Gazpacho de la huerta con rodajas de ajo;
- Sopa de salmorejo fría española;
- Filete de cerdo en Madeira;
- Ensalada de patata española;
- Pollo andaluz.
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