2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La intolerancia congénita o adquirida a ciertos alimentos es una de las principales causas de trastornos metabólicos en el cuerpo, lo que conduce al sobrepeso y a muchas enfermedades crónicas. La intolerancia alimentaria se confunde a menudo con alergias alimentarias.
La intolerancia alimentaria causa un daño mucho mayor a la salud humana que una alergia alimentaria común. Una de cada tres personas tiene intolerancia a determinados productos. Algunos de ellos son: leche y productos lácteos, cereales (trigo, centeno, cebada), guisantes, champiñones, fresas y más.
Según estudios, el 80% de la población tiene intolerancia a uno o más productos. La intolerancia alimentaria más común últimamente es el gluten, que se debe a la enfermedad hereditaria celíaca. La enfermedad es una inflamación del revestimiento del intestino delgado.
A lo largo de la vida, uno come alrededor de 100 toneladas de comida. Cada uno de ellos puede provocar una reacción alérgica. Tenga cuidado si padece intolerancia a productos que pueden ser tan importantes para su buena salud.
Las verduras, frutas, cereales, leche y productos lácteos tienen un valor nutricional especial debido a su alto contenido en vitaminas y minerales. La intolerancia congénita o adquirida a ciertos alimentos puede ser una de las principales causas de trastornos metabólicos en el cuerpo, lo que lleva al sobrepeso y a muchas enfermedades crónicas.
Hoy en día, se ofrecen pruebas de laboratorio en muchos lugares para determinar si tiene intolerancia a ciertos productos. Las pruebas son análisis de sangre y se realizan después de tomar un producto al que usted es intolerante.
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