Preparación De Vinagre De Sidra De Manzana En Casa

Video: Preparación De Vinagre De Sidra De Manzana En Casa

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Video: Cómo hacer Vinagre de Manzana en casa | Chokolat Pimienta ♥ 2024, Noviembre
Preparación De Vinagre De Sidra De Manzana En Casa
Preparación De Vinagre De Sidra De Manzana En Casa
Anonim

El vinagre de sidra de manzana casero es un producto natural que es fácil de preparar y tiene propiedades curativas y dietéticas asombrosas. Puede usar vinagre como especia para ensaladas y platos, así como como conservante para encurtidos.

El vinagre de sidra de manzana hecho en casa puede darle salud. Se elabora desde hace mucho tiempo, pero como resultado obtendrás un producto natural de la más alta calidad y sabor.

La variedad de manzanas que utilizará es importante para la calidad del vinagre. Cuanto más azúcar contengan las manzanas, mayor será el porcentaje de alcohol en el orujo y esto acelerará la formación de ácido acético.

Lavar bien las manzanas y cortarlas en trozos sin quitarles el corazón. Vierta la fruta en rodajas en un tazón grande. Llénalas de agua caliente para que cubra la fruta y quede tres centímetros por encima.

Preparación de vinagre de sidra de manzana en casa
Preparación de vinagre de sidra de manzana en casa

Por un kilogramo de manzanas, proporcione trescientos gramos de miel o doscientos gramos de azúcar y cien gramos de miel. Después de agregar miel al agua con las manzanas, revuelva bien hasta que se disuelva.

Cubra el plato con dos capas de gasa y déjelo durante diez días en una habitación con una temperatura de 20-30 grados. Revuelva las manzanas con una cuchara de madera dos o tres veces al día.

Después de diez días, cuele y retire las manzanas. Exprímalos, cuela el jugo y agrega a la masa principal. Vierta el líquido en un recipiente de cuello ancho.

Ate la garganta con una gasa y déjela durante un mes en una habitación con una temperatura de 20-30 grados. Luego cuele el vinagre a través de un paño de lino y viértalo en botellas.

Cierre bien con tapones. Guarde el vinagre de sidra de manzana en el refrigerador a una temperatura de 6 a 8 grados para aprovechar sus propiedades beneficiosas.

El vinagre de sidra de manzana hecho en casa generalmente tiene de dos a tres por ciento de alcohol, pero es más fragante que el kupeshki y contiene muchos más minerales y vitaminas.

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