2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
La carne de atún roja y fragante es una de las favoritas de casi todo el mundo. Es rico en proteínas y bajo en grasas, un maravilloso sustituto de la carne roja y un alimento adecuado para cualquier dieta.
Poco antes de la década de 1940, el atún se consideraba un alimento extremadamente lujoso y rara vez aparecía en el plato del hombre común.
Los atunes fueron llamados "antílopes del océano" debido a la alta velocidad a la que se movían y sus frecuentes migraciones. A lo largo de los años, los pescadores han dominado la captura y se ha convertido en un producto más asequible. Hoy, la población de atún está en peligro. Pronto este manjar tan popular será prohibido.
Muy a menudo, el atún está disponible en una lata de grasa o en agua salada. Los filetes de carne o las mezclas de carne también son populares. Ofrecemos platos de pescado preparados con atún, enlatados en su propia salsa o sin salazón, así como en aceite vegetal.
El atún es un alimento muy útil. Las vitaminas B3 y B6 se encuentran en solo 100 g del producto. También contiene la extremadamente rara vitamina B12, hasta 11 mcg. Esto es cinco veces la dosis diaria promedio.
Muchos minerales se encuentran en el atún: fósforo, magnesio y hierro. Son necesarios para el correcto funcionamiento de todas las funciones corporales y corporales.
Como todos los demás pescados, el atún es rico en ácidos grasos omega-3. Estas grasas saludables probadas protegen contra muchas enfermedades y son una parte obligatoria de cualquier dieta saludable.
Se recomienda que los adultos tomen 2 porciones de al menos 100 g de pescado azul a la semana, y para las mujeres embarazadas y los niños menores de 12 años, una vez.
Los ingredientes protegen contra las enfermedades cardíacas y mantienen limpios los vasos sanguíneos. Las grasas insaturadas protegen los tejidos de la inflamación, lo que daña el corazón y los vasos sanguíneos.
El consumo de atún mejora la salud cardiovascular. La ingesta regular reduce el riesgo de insuficiencia cardíaca en al menos 1/3.
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