Baya De Acai

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Baya De Acai
Baya De Acai
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Baya de acai (Baya de Acai) es una pequeña fruta violeta del tamaño de una cereza. Crece en los bosques de la Amazonía y su sabor se puede definir como una combinación muy agradable de nueces y moras. La baya de Acai es relativamente desconocida en nuestro país, pero algunas culturas han utilizado sus propiedades curativas durante siglos.

Composición de la baya de Acai

Baya de acai es extremadamente rico en vitaminas A y C, fibra, proteínas, ácidos grasos insaturados omega-6 y omega-9. Son conocidos por su papel en el buen funcionamiento del sistema cardiovascular.

Los frutos pequeños y no tan familiares tienen un alto contenido en hierro, flavonoides, calcio, ácido glutámico, aspártico y oleico. La baya de Acai es rica en antocianinas / similares a las del vino tinto /, que son extremadamente útiles para mantener el cuerpo en buen estado de salud y con propiedades anticancerígenas comprobadas.

Baya de acai es una de las frutas con mayor contenido de antioxidantes. Los ácidos grasos que contiene son muy similares en contenido a los del aceite de oliva y las aceitunas. La combinación de fibra, grasas monoinsaturadas, un complejo de oligoelementos y aminoácidos lo convierte en uno de los llamados. súper frutas que tienen una serie de efectos beneficiosos sobre el cuerpo humano.

Baya de acai contiene muchos fitoesteroles valiosos. Los esteroles son componentes de las membranas celulares que reducen los niveles de colesterol plasmático en sangre. Los esteroles se utilizan en el tratamiento de la hiperplasia prostática benigna.

Baya de acai
Baya de acai

Selección y almacenamiento de baya de acai

El principal problema de la baya de Acai es la falta de durabilidad, por lo que su transporte se realiza solo después de su congelación. Esto conduce a una disminución de sus propiedades. Debido a esto, la fruta se procesa en forma de jugos y tabletas.

Beneficios de la baya de Acai

Se cree que la ingesta regular de Baya de acai conduce a la pérdida de peso y reduce la cantidad de colesterol malo en la sangre. Otros beneficios atribuidos a esta fruta milagrosa son la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer y artritis, mejora de la visión. La piel se vuelve más suave y saludable y los problemas para dormir desaparecen.

La indigestión también se puede corregir con el consumo regular de acai berry y se desintoxica todo el cuerpo. Hay algunas observaciones de que la baya de Acai tiene un efecto positivo sobre la potencia.

Según estudios recientes Baya de acai reduce los factores de riesgo asociados con los trastornos metabólicos en personas con sobrepeso. Además de las enfermedades cardiovasculares, estos trastornos incluyen la obesidad y la diabetes tipo 2. Además, la baya del acai reduce el apetito, aclara la mente, ralentiza el proceso de envejecimiento y mejora la digestión.

Algunos datos sugieren que el esterol predominante en la baya del acai (beta-sitosterol) puede ayudar con la debilidad inmunológica severa causada por el estrés físico severo en los músculos.

Pérdida de peso con Acai Berry

Baya de acai contiene una gran cantidad de fibra, y se sabe que los alimentos ricos en fibra suprimen la sensación de hambre durante mucho tiempo, por lo que se puede lograr una pérdida de peso efectiva. Por lo tanto, se minimiza la necesidad de nutrición adicional y comer en exceso. Al mismo tiempo, la fibra juega un papel importante en la depuración de los depósitos de grasa, eliminando las toxinas del colon que son responsables de la acumulación de grasas malas.

además Baya de acai es muy rico en aminoácidos. Ayudan al cuerpo a descomponer la grasa de manera efectiva, pero al mismo tiempo los músculos continúan funcionando normalmente.

Los niveles de energía en el cuerpo aumentan significativamente sin estrés ni efectos secundarios negativos. Son los altos niveles de energía los que predisponen a la actividad física y a quemar más calorías.

Baya de acai
Baya de acai

Se considera que Baya de acai es el alimento con menor índice glucémico. Este es un beneficio importante para las personas que sufren de falta de energía con una ingesta reducida de calorías. Esto hace que la baya de Acai sea un ayudante indispensable en la lucha contra el exceso de peso.

Aplicación de acai berry

El jugo de los frutos de Baya de acai es ampliamente utilizado en la industria. La fruta se utiliza para hacer néctares, jugos, papillas y muchas bebidas. En la parte norte de Brasil, la baya de acai se sirve en pequeñas calabazas / quias /, y se puede comer con sal o mermelada, según se prefiera. En la medicina popular brasileña, esta fruta se usa ampliamente: para tratar la diarrea; la infusión de raíces se usa para la anemia y la ictericia; Las semillas trituradas de sus frutos se aplican a la fiebre. En nuestro país, la fruta se conoce principalmente en forma de pastillas para adelgazar, pero las propiedades de la baya del acai en esta zona aún no están totalmente probadas. Baya de acai tiene una amplia aplicación en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.

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