2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las grasas se encuentran naturalmente en la carne y en la mayoría de los productos lácteos. Sin embargo, si buscamos alimentos que no contengan calorías, además de ser libres de grasas, deben estar libres de sal y azúcar.
De esta forma nos resulta muy difícil, porque la sal y el azúcar están contenidos en muchos más alimentos, incluso en frutas y verduras, aunque en cantidades mínimas. Aquí están los alimentos deliciosos y abundantes, con poca o ninguna grasa, sal y azúcar.
Productos lácteos
Inicialmente contienen lactosa, un azúcar de la leche natural, y pueden contener trazas de sal. Pero hoy en día existen cada vez más variedades de productos lácteos en el mercado, sin sal ni azúcar añadidos.
Para conseguir un postre lácteo saludable o una salsa apta para diferentes platos, podemos coger un yogur descremado, ponerlo en una gasa y dejar escurrir. Las especias agregadas son opcionales.
Cereales integrales
Los cereales avena, cebada, arroz integral, mijo y trigo no contienen grasa, sal o azúcar en su forma natural. Sin embargo, si los compra en una tienda, en forma de bocadillos horneados y de cereales, inevitablemente contendrán los tres ingredientes no deseados.
Para evitarlos, prepare usted mismo los cereales integrales en casa. De esta forma, los ingredientes que agregarás, como la sal y el azúcar, estarán en cantidades significativamente menores que los agregados en la fábrica, y se pueden evitar por completo.
Legumbres
El 80% de la ingesta de sal proviene de alimentos procesados. El azúcar agregado se encuentra incluso en los alimentos que suenan más saludables, como los frijoles enlatados.
Los frijoles, lentejas y guisantes secos, cocidos en casa, no tienen sal ni grasa añadidas. Son un gran plato saludable. Reemplazar los alimentos procesados por los caseros reducirá la ingesta general de sal. Por otro lado, también será una buena alternativa a la alimentación nutritiva y saludable.
Frutas y vegetales
Casi todas las frutas en su forma natural no contienen grasa, sino solo dosis mínimas de azúcares y sal naturales. Lo interesante de las frutas y verduras es que aunque las cocinemos a la parrilla, al vapor o las cocinemos sin grasa añadida, no cambiará el contenido de grasa, azúcar y sal en ellas. También son muy ricas en fibra.
Las frutas congeladas y las verduras enlatadas sin sal también se incluyen en el grupo de alimentos saludables.
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