2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Ya existe una solución al dilema: Comer o no comer otra pieza chocolate? “. La buena noticia para todos los amantes de la tentación del cacao aterciopelado llegó del Reino Unido. Un equipo de científicos inventó chocolate, del cual no se llena.
A algunos les puede parecer que este descubrimiento es mucho menos importante para la humanidad que el descubrimiento de antibióticos por Alexander Fleming, pero la tierna mitad de la humanidad puede discutir durante mucho tiempo.
Desarrollado en la Universidad de Cambridge, Reino Unido. chocolate casi no difiere en color y sabor del producto tradicional. Entonces, ¿dónde está el secreto del delicioso manjar?
El equipo de científicos, dirigido por el Dr. Stephen Bopp, ha logrado reducir a la mitad la cantidad de grasa en el chocolate. Para este propósito, reemplazó las grasas de cacao y leche con jugos de frutas dietéticos.
Voluntarios que asumieron la difícil tarea de probar el sabor del nuevo chocolate, quedaron cautivados por su refinado sabor que acaricia el paladar. Algunos incluso pensaron que era demasiado lindo.
“Agregar agua o vitamina C ayudará a ajustar el sabor del chocolate para que pueda satisfacer todas las preferencias del consumidor” - explica el especialista británico y agrega - “Solo podemos esperar que la industria alimentaria se beneficie de los resultados que hemos logrado."
Las cualidades dietéticas del chocolate desarrolladas por el Dr. Bopp están lejos de ser sus únicas ventajas. El innovador producto también tiene una nueva sustancia Coco-Lycosome agregada, que tiene la capacidad de suprimir el hambre y acelerar la absorción de flavonoides hasta 20 veces.
Además de los flavonoides, descubiertos por expertos británicos chocolate también es rico en antioxidantes. La acción sinérgica de estas dos sustancias conduce a una mejor saturación de la sangre con oxígeno, promueve la circulación sanguínea y reduce el riesgo de ataque cardíaco o accidente cerebrovascular. Como beneficio adicional, disfrutará de cuero aterciopelado.
Desarrollado por el equipo del Dr. Stephen Bopp, es completamente seguro para la salud. Además de las cualidades ya enumeradas, la dieta chocolate no contiene colesterol y su consumo favorece la digestión. Otra razón para entregarse a la dulce tentación sin preocuparse por su salud.
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