El Mejor Relleno Para Pollo Relleno

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Video: POLLO RELLENO AL HORNO | Cómo deshuesar un pollo 2024, Septiembre
El Mejor Relleno Para Pollo Relleno
El Mejor Relleno Para Pollo Relleno
Anonim

El pollo es una de las principales carnes de la vida cotidiana. Hay varias razones: es relativamente barato, tiene un sabor bueno y sin pretensiones, es fácil de preparar. Sin embargo, existen muchas recetas de pollo, que son bastante complejas y requieren una gran profesionalidad y sutileza para su elaboración.

El pollo relleno es uno de ellos. Aquí te daremos algunos ejemplos de rellenos para pollo relleno, que seguro que no te defraudarán.

El relleno más clásico es el arroz; se puede combinar con champiñones, tocino, cebollas y otras verduras. Lo importante aquí es que el relleno está casi listo cuando lo metemos en el pollo, porque de lo contrario puede quedar ligeramente crujiente, ya que no se puede hornear y cocinar del todo cuando está dentro de la carne.

Una idea más interesante es rellenar el pollo con carne de cerdo. Aquí deben ser buenos cocineros, porque las dos carnes alcanzan la preparación térmica de diferentes maneras. Puedes tomar un trozo de cerdo, cortarlo en cubos pequeños. Hervir durante unos 10-15 minutos, luego sazonar con sal y pimienta. Fríe la carne y solo luego agrégala al pollo. Con el cerdo también se pueden agregar cebollas, que también se pueden freír.

Pollo relleno con castañas: una receta de Europa occidental que generalmente se prepara con pavo. Sin embargo, esto no le impide usar pollo. Además de las castañas, también necesitarás zanahorias, puerros y algo de arroz. Es importante saber que las castañas deben estar precocidas y peladas, y los puerros, las zanahorias y el arroz deben estar fritos. Esta sugerencia es para aquellos de ustedes que son más extrovertidos con los límites del sabor, porque las castañas le dan un sabor dulce a todo el plato.

También puede rellenar pollo con queso amarillo y verduras. Esta receta es un poco más complicada, porque además del relleno, también necesitas hacer una masa para envolver el pollo. Esto se hace para no derretir el queso amarillo fuera de la carne. Las verduras que se pueden utilizar aquí son maíz, brócoli, guisantes, cebollas. El queso amarillo debe cortarse en cubos y después de amasar todo, se rellena el pollo. Sin embargo, debe estar precocido.

Una especia adecuada aquí es la ajedrea. Una vez que se llena el pollo, se hace la masa, solo con harina, sal, agua y un poco de yogur. Se puede hacer una rejilla para aderezar el pollo. Luego metemos en el horno hasta que la masa se broncee. Se puede untar con yema de huevo.

Lo más importante para cualquier pollo relleno, sin importar de qué esté hecho el relleno, es cerrar la carne. Esto se hace cosiendo con aguja e hilo. Antes de servir, se quita el hilo.

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