2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El pollo relleno presente a menudo en nuestra mesa, ya sea que haya una ocasión especial para una celebración o no. Y a todos les encanta: relleno de arroz, champiñones, verduras fritas, las opciones para un delicioso pollo relleno son muchas.
Si quieres complacer y mimar a tu familia, echa un vistazo a algunas de nuestras hermosas ideas de pollo relleno:
1. Pollo relleno marinado
Para completar esta receta, es importante preparar el pollo con 10 horas de anticipación, este es el tiempo necesario para obtener un pollo tierno y jugoso con una cáscara crujiente y un relleno sabroso.
Esta es una receta favorita de la que estamos convencidos de que te enamorarás.
Para el adobo:
agua - 2 litros
sal - 4 cucharadas.
azúcar - 3 cucharadas.
pimienta negra - 1 cucharadita.
ajo - 5 dientes
cilantro
pollo - 1 kg o 1 1/2 kg.
palillos de dientes
Para el llenado:
hígados de pollo - 500 g
arroz - 150 g
cebolla - 1 cabeza
pimienta negra - 1 cucharadita.
Sol
Preparación: La marinada se prepara mezclando todos los productos en un recipiente o cacerola más profunda. El pollo se limpia, se lava y se machaca con palillos de dientes (todas las partes, mantenga los palitos a corta distancia), luego se coloca en el recipiente con la marinada. Permanece así durante 10 horas; es ideal cuando marinas el pollo por la noche y por la mañana preparas el relleno y horneas.
Prepara el relleno hirviendo ligeramente los hígados y cortándolos en cubos pequeños. Los sofreímos con cebolla y arroz, sazonamos con especias al gusto y echamos el agua donde hayan hervido los hígados. Rellena el pollo y hornee hasta que esté listo en un horno moderado.
2. Pollo relleno con manzanas
Una vez que haya probado el pollo relleno con manzanas, seguramente volverá a intentarlo.
Productos necesarios:
pollo - 1 kg
manzanas - 2 piezas
pasas - 100 g
cebolla - 1 cabeza
Preparación:
Hervir el pollo en agua con sal o simplemente untarlo con sal y aceite, por dentro y por fuera. Cortar las manzanas en cubos pequeños y freírlas con cebolla y pasas. Rellena el pollo y ásalo hasta que esté cocido, dándole la vuelta de vez en cuando para que quede bien asado por todas partes.
3. Pollo relleno con champiñones y arroz
Productos necesarios:
pollo - 1 pieza
champiñones - 200 g
arroz - 150 g
cebolla - 1 cabeza
pimienta negra - 1 cucharada
pimiento rojo - para untar
sal al gusto
Preparación:
Freír los champiñones en aceite de oliva caliente. Agrega el arroz y la cebolla, continúa friendo hasta que el arroz esté traslúcido. Vierta 1 cucharadita. agua y espere hasta que el líquido se evapore. Rellena el pollo y hornea a 180 grados hasta que esté listo.
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