2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Supongo que a muchos de ustedes les gusta beber té de ron para la buena salud y para tratar los resfriados. ¡Ahora te diré de dónde viene esta bebida y cómo se elabora!
El ron es una bebida alcohólica destilada elaborada a partir de los productos residuales de la melaza de caña de azúcar y el jarabe de caña, que se elabora mediante procesos de fermentación y destilación. El destilado claro generalmente se vierte para "madurar" en barricas que están hechas de roble u otra madera.
Las zonas famosas en las que se produce esta bebida son el Caribe y Sudamérica, además de no tanto en India y Australia.
La historia del ron comienza en el Caribe en la época de Cristóbal Colón y está muy relacionada con el azúcar y su producción. La tripulación de Colón trajo a las islas del Caribe en 1493 la planta, que cambió la economía de toda la región, además de beber en todo el mundo.
La caña de azúcar, traída de las Islas Canarias, prospera en la región cálida y húmeda del Mar Caribe. En 1672, la bebida producida a partir de esta caña adquirió el nombre con el que se la conoce hoy: ron. Los habitantes del Caribe bebían ron para tratar enfermedades típicas del clima tropical.
Los propietarios de las plantaciones de caña de azúcar que producían ron lo vendían a buques de guerra que querían quedarse más tiempo para protegerse de las invasiones piratas. Los marineros se acostumbraron rápidamente al ron por la sencilla razón de que la bebida permanecía en buenas condiciones mucho más tiempo que la cerveza y el agua, y cuando había viajes largos y el ron maduraba, su sabor era aún mejor.
En la década de 1930, la Armada británica introdujo una ración diaria para cada marinero, que era de unos 300 ml. Poco a poco, el ron comenzó a extenderse por todo el mundo. Las Islas Británicas exportaron ron a Gran Bretaña, donde se usó ampliamente como ingrediente en varios ponches y donde en el siglo XVIII el ron se hizo aún más popular que la ginebra.
Con la introducción de nuevos métodos para la producción de azúcar a partir de la remolacha azucarera, la demanda de azúcar en Europa ha disminuido considerablemente. Esto conduce a una reducción en la producción de caña de azúcar y ron, respectivamente.
A principios del siglo XX, el ron perdió su posición como bebida popular y apenas se consumió hasta la segunda mitad del mismo siglo, cuando con el desarrollo del turismo se inició una gran afluencia de personas al Caribe, donde aún se venera el ron..
El ron se produce principalmente en el Caribe, pero en Barbados hacen versiones más ligeras y dulces del ron. La isla es considerada el lugar de nacimiento de los romaníes. En Cuba se elaboran tipos de ron ligeros, limpios y más afilados. La República Dominicana es conocida por sus tipos de ron maduros y sabrosos, que elaboran con jarabe de azúcar local y melaza.
El ron importado se embotella principalmente en Europa. Inglaterra y Francia importan ron de sus antiguas colonias caribeñas, que se madura y se embotella en el lugar.
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