2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las variedades de cerezas son muchas y difieren en el período de maduración, el tamaño de la fruta, el aroma, el color de la fruta y el sabor.
Para los humanos, las cerezas tienen muchos efectos beneficiosos. Aumentan la peristalsis intestinal, apagan la sed, facilitan la digestión, son útiles en diabetes, problemas renales, sobrepeso y tienen un efecto energizante.
Según la clasificación búlgara de variedades de 2006, las variedades de cerezas son: Early Black Large, New Star, Adriana, Sunburst, Linda, Stella, Regina, Bigaro Burla, Bing, Rivan, Lapins, Noir de Meshed, Van, Germersdorf, Droganova amarillo, Rainier, Kozerska, Bigaro Moro, Schneider, Hedelfingen, Cordia, Lambert, Rogan's Yellow, Sylvia, Sut Haven, 11 de mayo y Summit.
Las mejores variedades de cerezas son: 11 de mayo, Early Black Large, Bigaro Moro, Biagro Burla, Bing y Van.
La cereza grande negra temprana es una variedad de cereza búlgara. El período de maduración de la fruta es del 25 de mayo al 5 de junio. Los frutos son grandes, delgados y de tallo no muy largo, los frutos tienen forma de corazón, la piel es de color rojo oscuro, fina pero fuerte. Su sabor es agridulce, la fruta se separa fácilmente del hueso, la fruta tiene un color rojo oscuro. Esta variedad no tiene un aroma fuerte, pero la apariencia de la fruta es maravillosa. La variedad madura relativamente temprano y tiene buenas cualidades gustativas.
La variedad del 11 de mayo madura antes, alrededor del 10 de mayo al 16 de mayo. Su origen no está claro. Los frutos tienen forma de corazón, de tamaño pequeño, con un tallo corto y piel casi negra cuando madura. La fruta tiene un sabor agridulce, color rojo oscuro, suave y jugoso, el hueso es pequeño y no se desprende fácilmente.
La variedad francesa Biagro Byurla madura en el mismo período que la variedad búlgara Early black large cherry, es decir. del 25 de mayo al 5 de junio. Hay frutas agridulces, en forma de corazón, de color rojo oscuro y grandes. Esta variedad es autofértil y utiliza polinizadores como la cereza Napoleón y Hadilfingel.
Otra variedad francesa es Bigaro Moreau. El período de maduración es el mismo que con Biagro Burla. Los frutos son de color rojo oscuro, grandes, en forma de corazón, de sabor agridulce. Esta variedad también es autofértil y utiliza los polinizadores adecuados Napoleon y Early Black Large Cherry.
La variedad americana Bing madura antes que las dos últimas variedades descritas. El período de maduración es del 17 al 25 de junio. Los frutos tienen un sabor agridulce y una pulpa espesa. Su color es cortésmente rojo a negro y tienen muy buenas cualidades gustativas. Esta variedad también es autofértil y los polinizadores adecuados son Rainier y Van. La variedad Bing es muy común en Bulgaria.
La variedad Van madura del 20 al 30 de junio y tiene un sabor excelente. Hay frutos globulares de color rojo oscuro, pulpa dulce y crujiente y frutos grandes. Esta variedad también es autofértil y los polinizadores adecuados son Napoleón y Bing. La variedad Van también es muy común en Bulgaria.
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