Ideas Picantes Y Rápidas Para Bocadillos

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29

Un desayuno completo es la mejor forma de empezar el día. Y si tiene un poco más de tiempo libre, puede hacer un esfuerzo que no sea hacer sándwiches y darse un comienzo realmente "cálido" después de despertarse. Aquí tienes algunas recetas para un desayuno diferente, que además de satisfacerte durante mucho tiempo, también te traerá un mejor estado de ánimo.

Patatas picantes con huevos revueltos, condimentadas con comino

Productos necesarios:

2 papas peladas, 4 cucharadas de aceite vegetal, 3 huevos, sal y pimienta al gusto, 1/2 cucharadita de comino molido, 1/2 cucharadita. cilantro molido, 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo, 1/2 cucharadita de chile en polvo, 1/2 cucharadita de sal.

Método de preparación:

Pincha las patatas con un tenedor para que después se les rompa la piel. Ponlos en el microondas hasta que se cocinen bien por dentro. Cuando las patatas estén completamente cocidas, pélalas y córtalas en pulpos. Déjalos a un lado.

Agregue 2 cucharadas de aceite en una sartén, rompa los tres huevos y revuelva. Sazone con sal y pimienta al gusto.

En otra sartén, calienta dos cucharadas de aceite. Luego agregue sal, comino, cilantro, cúrcuma y chile en polvo. Vierta las papas precocidas en el microondas y cocine hasta que estén crujientes y doradas. Sirve con huevos revueltos.

Panqueques con maíz y pimientos picantes, rociados con yogur y salsa de eneldo

Productos necesarios:

1 y 1/2 cucharadita de yogur, 2 cucharadas de eneldo fresco picado, aproximadamente 3 cucharadas de jugo de limón, sal y pimienta negra recién molida, 2 cucharadas de aceite de oliva prensado en frío, 3 cucharaditas de maíz, 2 pimientos picantes medianos, finamente picados (deje las semillas para un sabor más picante o quítelos si no le gusta que el plato sea demasiado picante), 3 tallos de cebollas verdes, finamente picadas, 1/2 cucharadita de harina de maíz, 1/4 cucharadita de harina, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio en polvo, 2 huevos - ligeramente batidos, 1/2 cucharadita de suero de leche, grasa vegetal para freír.

Método de preparación:

Mezclar el yogur con el eneldo y el jugo de limón, sazonar al gusto con sal y pimienta y mezclar bien todos los productos. Reserva la salsa.

Calentar el aceite en una sartén ancha a fuego medio-alto. Agregue el maíz, los pimientos y las cebolletas. Sazone al gusto con sal y pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos, hasta que las verduras se ablanden y empiecen a dorarse. Una vez que estén listos, transfiérelos a un tazón ancho.

Mezcle la harina de maíz, la harina, el bicarbonato de sodio y 1 cucharadita de sal en un tazón mediano. En otro bol, mezcla los huevos con el suero de leche. Agrega la mezcla de harina al bol con el elote frito, luego vierte los huevos con el suero de leche y mezcla todo bien.

En una sartén vierte 3 cucharadas de aceite vegetal. Espere a que la grasa se caliente y vierta con cuidado la mezcla preparada en forma de pequeños panqueques. Fríelos hasta que sus bordes se pongan marrones, aproximadamente 4 minutos. Ajuste el calor de la encimera según sea necesario para evitar quemaduras. Dale la vuelta con cuidado a los panqueques para freírlos por ambos lados. Luego transfiéralos a papel de cocina para absorber el exceso de grasa. Mantenlos calientes.

Freír toda la mezcla de panqueques. Entre los lotes, retire los granos de maíz caídos accidentalmente en la sartén para que no se quemen y agregue aceite para freír adicional si es necesario.

Sirve los panqueques espolvoreándolos con yogur y salsa de eneldo.

Sándwich con mayonesa, huevos, tocino y salsa Sriracha

Productos necesarios:

3 huevos, 2 rebanadas de pan integral, 5 rebanadas de tocino, media cebolla, queso cheddar blanco, pasta de ajo, salsa picante Sriracha, aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, mayonesa ligera para untar.

Método de preparación:

Freír el aceite de oliva en una sartén grande. Agrega la cebolla picada, una cucharadita de pasta de ajo, un poco de sal y pimienta. Cocine hasta que las cebollas estén caramelizadas. En otra sartén, sofreír los trozos de tocino. Mientras tanto, rompa los tres huevos, pero no entienda sus yemas.

Hornee ligeramente las dos rebanadas de pan en la tostadora. Vierta los huevos en la sartén con las cebollas. Coloque el queso Cheddar en rodajas encima y entre las yemas. Espolvoree con pimienta negra y cubra con una tapa por un tiempo. Mientras tanto, extienda una fina capa de mayonesa sobre las rodajas. Colócalos en un plato plano. Una vez que los huevos estén listos y el queso se haya derretido, coloca con cuidado los huevos sobre las rebanadas tostadas. Coloque los trozos de tocino encima. Rompe la yema, que debería haber quedado un poco suelta durante la fritura, y espolvorea el desayuno encima con la salsa Sriracha caliente.

Pastel de huevo con chorizo asado y pimientos picantes

Productos necesarios:

450 g de salchicha, 1 taza de té de queso cheddar rallado, 1 taza de té de queso rallado - Monterey Jack, 1/2 taza de té de cebolla picada,

100 g de pimientos verdes picados, 10 huevos - ligeramente batidos, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de comino molido, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra.

Método de preparación:

Coloque la salchicha en trozos en una sartén y hornee a fuego medio hasta que esté uniformemente dorado, ligeramente seco y agrietado. Espolvoree con los quesos Cheddar y Monterey Jack, las cebollas y las rodajas de pimiento picante. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle los huevos con el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Vierta la mezcla sobre los trozos de salchicha asados. Hornea el plato hasta obtener una costra dorada por encima. La tarta de huevo se enfría un poco y se puede servir.