2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Las semillas de la semilla de chía/ chia se encuentran entre los llamados más populares. super comida. Aunque han ganado popularidad en los últimos años, cuyas semillas se conocen desde la antigüedad. Son miembros de la familia Salvia Hispanica. Las pequeñas semillas blancas y negras se encontraban entre los alimentos básicos de los mayas, incas y aztecas, así como de otras tribus en las tierras del suroeste de América.
Según el idioma maya, la palabra "chía" significa "fuerza". Esta antigua cultura utilizaba las semillas como un alimento energético muy poderoso. Los embajadores y mensajeros de las tribus siempre llevaban consigo una pequeña bolsa de estas semillas. La chía también se llama "comida india corriente" debido a la gran energía que carga el cuerpo. En el pasado, la gente ha notado que las semillas de la semilla de chía Cargue el cuerpo de energía y aumente la resistencia.
Los lugareños en México afirman que solo una cucharadita de semillas es suficiente para cargarnos de energía durante 24 horas. El clima y las condiciones de crecimiento determinan en gran medida las cualidades nutricionales de las semillas de la semilla de chía. Hoy en día, los principales productores de semillas milagrosas son México, América del Sur y Central.
Composición de cuyas semillas
Las semillas de la semilla de chía son una increíble fuente de proteínas que llena el cuerpo de aminoácidos de fácil digestión. Son la fuente más rica de ácidos grasos omega-3 de origen vegetal y el extremadamente valioso ácido linolénico, que el cuerpo no puede sintetizar por sí solo.
Las semillas de chía contienen cinco veces más calcio que la leche y tres veces más hierro que las espinacas, el doble de antioxidantes que los arándanos y el doble de potasio que los plátanos. Contienen el mineral boro, grandes cantidades de fósforo, zinc y manganeso.
100 g de semillas de las cuales contienen 486 calorías, 30 g de grasa, 0 g de azúcares, 16,5 g de proteína, 34 g de fibra, 0 mg de colesterol.
Selección y almacenamiento de semillas de chía
En Bulgaria, estas semillas únicas están disponibles solo en tiendas orgánicas. El embalaje debe contener información sobre la idoneidad y el fabricante. Las semillas deben almacenarse en lugares oscuros y secos a los que no haya acceso a la luz solar y la humedad. Al abrir el paquete, si huele moho o un olor extraño, este es un signo seguro de que no es apto.
Semillas de chía en la cocina
Las semillas tienen un sabor muy leve a nueces, por lo que son muy adecuadas para agregar a ensaladas, pastas, varios platos, bebidas. Apenas cambian el sabor de los platos a los que se añaden, pero con su hinchazón cambian más bien su consistencia. De esta forma prolongan la sensación de saciedad.
Con cuyas semillas se pueden enriquecer los jugos y batidos vitamínicos, que posteriormente adquieren mayor densidad. Las semillas de chía también se pueden consumir en forma de brotes crudos, que son aptos para el consumo en cuatro días.
Una de las mejores formas de consumir la semilla de chía Consiste en tomar 2 cucharadas soperas todos los días. empapado o molido. Siempre antes de cocinar con la semilla de chía Remoje las semillas, de lo contrario puede experimentar irritación estomacal no deseada.
Beneficios de cuyas semillas
Las ventajas y los beneficios de consumir estas semillas son numerosas, no accidentalmente llamadas superalimentos. Las semillas que cargan el cuerpo con fuerza y energía, aumentan la resistencia del cuerpo y mejoran el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
Ya está plenamente probado que las semillas de la semilla de chía afectan los azúcares consumidos en el cuerpo. Cuando las semillas entran en contacto con los líquidos, se forma un gel que actúa como una especie de barrera física entre las enzimas y los carbohidratos en el sistema digestivo. Este proceso ralentiza la conversión de carbohidratos en azúcar y la energía de los alimentos se absorbe con regularidad, lo que proporciona sostenibilidad. Es esta ingesta de azúcar la que resulta muy beneficiosa para los diabéticos.
Debido a su fuerte higroscopicidad, las semillas de chía, que absorben la humedad, prolongan el proceso de hidratación y conservan los electrolitos, especialmente en épocas de estrés en el organismo.
La hinchazón de las semillas al contacto con líquidos y su paso por el tracto gastrointestinal actúa como una auténtica escoba, que limpia las paredes de los viejos escombros acumulados. Mucha gente usa semillas de chía para regular el sistema urinario.
La proteína contenida en semillas que no contienen gluten. Esto hace que las semillas mágicas sean un bocadillo ideal para cualquier persona que padezca intolerancia al gluten.
Las semillas de la semilla de chía Ayuda para una producción de tejido muy rápida debido a su fácil asimilación y su alto valor nutricional Ayuda en casos de lesiones externas e internas. Son útiles para mujeres embarazadas y lactantes, así como para deportistas activos.
Entre otras cosas, cuyas semillas son un alimento favorito de las personas a dieta, porque con la adición a las comidas se hinchan y saturan el estómago con mayor facilidad, reemplazando grasas y calorías. Incluso si no estás a dieta, consumiendo semillas de las cuales reducirás las calorías a la mitad.
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Merecido semillas de chia tienen la reputación de ser un superalimento. Pueden ser muy pequeños, pero son un excepcional éxito vitamínico nutricional. De hecho, solo 1 cucharada de semillas de chía contiene solo 69 calorías y contiene hasta 5 gramos de fibra, 4 gramos de grasa y 2 gramos de proteína.
La Toronja Se Come Con Las Semillas
La toronja, que es un invitado bienvenido a la mesa en invierno, contiene asesinos naturales de grasas: inositol y pectina. Mejora el apetito, ayuda a la digestión y activa el hígado. Además, la toronja normaliza el trabajo de los vasos sanguíneos, reduce el nivel de colesterol malo, tonifica el sistema nervioso, ayuda contra la apatía, agudiza la memoria y la atención, reduce la fatiga.
Beneficios De Las Semillas De Girasol Y El Tahini
El tahini es rico en calcio, magnesio, cobre y bajo en zinc. Beneficios de consumir tahini de pipas de girasol : • se considera un antioxidante que tiene efectos anticancerígenos; • rico en hierro, por lo que se recomienda para niños, personas que padecen anemia, mujeres embarazadas y mujeres menopáusicas;
Preparación De Leche De Nueces Y Semillas
Cada vez es más común creer que los productos lácteos de vaca son alérgenos extremos, no son bien tolerados por ningún cuerpo humano y no deberían estar presentes en nuestro menú en absoluto. El tema de la leche de oveja y búfala es más optimista, pero aún así deben consumirse lo menos posible.
Semillas De Amapola
Fino azul oscuro semillas de amapola (Papaver somniferum) se obtienen de una variedad de adormidera llamada semillas oleaginosas. La amapola se cultiva con éxito en muchos países con climas cálidos, incluido nuestro país. Las semillas son pequeñas de color blanquecino o grisáceo, con un aroma específico y uso en cocina.
