2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Hasta hace poco considerado demasiado exótico, El aguacate está empezando a caer sobre nuestra mesa cada vez con más frecuencia. Agregado a ensaladas de verduras o frutas, a sándwiches o incluso para hacer el popular guacamole, en el que es el ingrediente principal, muchas veces en nuestro cuenco de frutas hay al menos un aguacate.
Y debido a los enormes beneficios que sabemos que tiene sobre nuestra salud, incluso su relativa precio alto no nos asusta mucho. Sin embargo, rara vez encontrará un aguacate legible a un precio de menos de 2,50 BGN por pieza, y la mitad es solo una piedra …
¿Por qué el aguacate es tan caro?
Aquí hay algunas respuestas a esta pregunta, que es bastante lógico preguntarse a sí mismo.
- El cultivo de aguacates requiere enormes recursos de agua, lo que puede provocar sequías en regiones enteras del mundo. Se estima que se necesitan alrededor de 270 litros de agua para producir alrededor de 1 kg de aguacates.
- El aguacate es muy útil y no hay absolutamente ninguna duda sobre esta afirmación. Sin embargo, esto también es un truco publicitario para subir su precio. Ya hemos comentado cuán laborioso es cultivarlo;
"Por su precio". El aguacate a menudo está en el centro de atención de los ladrones, lo que a su vez obliga a sus productores a tomar medidas adicionales contra los robos. Lo adivinaste, poner cámaras en jardines, cercas eléctricas o alquilar patrullas las 24 horas no es nada barato para los productores de esta valiosa fruta;
- En el estado mexicano de Michoacán, donde se origina casi el 80% de los aguacates mexicanos, los cárteles imponen un impuesto ilegal a los locales que los cultivan, conocido como "aguacates ensangrentados". Es sangriento porque las personas que se niegan a pagar el impuesto exorbitante mueren. ¿No es esa otra razón? los aguacates son tan caros?
- En nuestro país, como en todos los países europeos, los aguacates provienen de distancias muy largas como México, Nueva Zelanda, Estados Unidos, etc. Empacarlo y almacenarlo para que nos llegue en buenas condiciones comerciales requiere dinero extra. El transporte en sí es aún más caro.
Este es más o menos el caso de El aguacate, pero independientemente de su precio y a pesar de que podemos sustituirlo por una alternativa nativa, no lo excluyas de tu menú.
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No todas las grasas se crean de la misma manera y no todas son saludables. Hay algunos que pueden aumentar el riesgo de enfermedades graves. Se trata del llamado grasas trans que la Organización Mundial de la Salud planea eliminar de todos los alimentos para 2023.
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El Aguacate Es Tan Sabroso Como útil
Los aguacates se remontan a la época azteca. Los conquistadores españoles lo llamaron abagado por el nombre que le dieron los aztecas: aceite del árbol. Incluso hoy en día, esta fruta aceitosa y blanda es muy valorada en todo el mundo. Podemos decir con seguridad que El aguacate es una fruta que sabe a verdura y parece una nuez en términos de nutrición.
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Medio aguacate es la dosis diaria permitida de la fruta útil. Si decide no seguir esta disposición, arriesga su peso. El aguacate se ha convertido en una de las frutas más populares en los últimos años. Además de ser una maravillosa adición a cualquier ensalada, también es un ingrediente principal de nuestro guacamole favorito.
