2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
El mango es una fruta exótica que se puede consumir cruda o como ingrediente clave en salsas o salsas de frutas. Se sabe que el mango se originó en la India y el sudeste asiático hace 4.000 años.
Es rico en vitaminas A y C y fibra. No contiene muchas calorías y tiene un alto valor nutricional. Hoy en día, los mangos se cultivan donde el clima es cálido.
Las más indicadas para el consumo son las frutas duras a semiblanditas al tacto, sobre las que no hay lesiones y tienen una superficie lisa. La presencia de manchas negras significa que el mango está demasiado maduro. Su piel debe ser verde, amarilla o roja.
Los frutos verdes son extremadamente firmes y tienen un color verde pronunciado. Si el mango todavía está verde, déjelo a temperatura ambiente hasta que esté completamente maduro. La fruta se puede conservar en el frigorífico durante varios días.
Las frutas más grandes miden más de 25 centímetros de largo y pesan alrededor de 2-3 kilogramos. Antes de servir el mango, debes hacer algunas cosas.
Lave el mango con abundante agua corriente. El mango es más delicioso cuando se sirve frío.
Use un pelador para quitar la capa exterior del mango. Quitando la piel fina verá la parte carnosa amarilla de la fruta. Pela toda la fruta.
Corta la fruta fresca con un cuchillo afilado. Hay una piedra grande y dura en medio del mango. Separe la parte carnosa de la fruta del hueso.
Corte trozos grandes en rodajas o trozos más pequeños que pueda usar para hacer salsa, ensaladas de frutas o servir a los niños pequeños.
La fruta también se puede utilizar para hacer purés, postres diversos y mermeladas. El mango también se usa como una excelente adición a platos salados como la carne y el pescado.
La fruta es extremadamente útil debido a los ingredientes esenciales sodio, betacaroteno, calcio, potasio, hierro, magnesio y cobre.
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