2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Muchas personas se ponen a dieta para deshacerse de los desagradables kilos de más. Sin embargo, el hambre constante y las restricciones dietéticas pueden jugarnos una mala broma y, al mismo tiempo, no se puede perder peso.
El principal culpable de esto es la hormona del hambre. grelina, que se excreta en el estómago y afecta directamente el apetito de una persona. Es esta hormona insidiosa la que nunca puede permitir que una persona pierda peso y, al mismo tiempo, piense constantemente en varias delicias.
La hormona fue descubierta relativamente tarde, solo en 1999 por un equipo de científicos japoneses. Una investigación en profundidad realizada por David Campings, un nutricionista estadounidense, encontró que, de hecho, grelina es un verdadero despertador para la sensación de hambre. La leptina es la otra hormona que, junto con la grelina, afecta el hambre.
El cuerpo humano tiene la capacidad de mantener y regular un estado estable y constante durante largos períodos de tiempo. En términos de peso, el cuerpo tiene muchas herramientas que afectan el apetito y lo mantienen dentro de límites constantes en términos de equilibrio energético. Para ganar o perder peso, necesita aumentar o disminuir su ingesta energética.
Esto, a su vez, afecta los niveles hormonales. Si una persona pierde peso abruptamente, hará que el cuerpo reaccione a su manera y provocará una serie de fluctuaciones hormonales. La leptina y la grelina son las hormonas que juegan un papel importante en la regulación de la ingesta de alimentos.
Así como la grelina provoca hambre, la leptina es la hormona responsable de la saciedad. La leptina y la grelina se secretan en diferentes partes del cuerpo, pero gracias al hipotálamo se comunican con el cerebro.
Funciones de grelina
La grelina es secretada por el estómago, pero se puede encontrar en otros lugares como los ovarios, páncreas, tracto gastrointestinal, corteza suprarrenal.
La grelina es un regulador del peso corporal a corto plazo: cuando sus niveles son altos, una persona tiene hambre y cuando come, los niveles bajan. Cuando el objetivo es perder peso, la grelina debe estar en niveles bajos para evitar la inanición.
Control de los niveles de grelina
La ingesta de alimentos tiene un efecto grave sobre la grelina, y las dietas a corto plazo y bruscas no conducen al éxito a largo plazo. Si una persona quiere adelgazar, debe hacerlo a un ritmo lento para no obtener el efecto yo-yo no deseado que se observa en la pérdida de peso abrupta. El estrés también ocurre con sistémico [comer en exceso].
Varios expertos creen que para mejorar los niveles de ambos grelinaAdemás de la leptina, el sueño regular y los ácidos grasos omega-3 son importantes.
Esto se debe al hecho de que los omega-3 generalmente se asocian con menos hambre. La falta de sueño conduce a niveles elevados de grelina y niveles más bajos de leptina, así como a alteraciones en el metabolismo de la glucosa. La actividad física regular también es un factor importante.
Grelina y dieta
La grelina es la hormona que provoca hambre y ataque descontrolado al frigorífico. Aumenta drásticamente en personas a dieta. Los científicos estadounidenses someten a una dieta especial a un grupo de personas obesas con un peso promedio de 99 kg, y después de 6 meses resulta que su nivel de grelina aumenta antes de cada comida hasta en un 25%.
Después de que los voluntarios hambrientos dejaron de restringir, los niveles de grelina disminuyeron. Esto demuestra prácticamente que la grelina es el factor principal en el fracaso de las dietas: las personas no pueden soportar el régimen y, como resultado, el alto contenido de grelina ataca el refrigerador.
La grelina actúa en marcado contraste con la leptina, que da señales de saciedad. Cuando el cuerpo tiene suficientes reservas de grasa, produce más leptina y su nivel en la sangre aumenta (una persona está llena y viceversa) cuando una persona pierde peso, el nivel de leptina disminuye y el cerebro dice que el cuerpo necesita más alimentos. para compensar sus pérdidas.
En las personas obesas, el principal problema es que son resistentes a la acción de la leptina: cuanto más alto es su nivel en la sangre, el cerebro no siente saciedad.
En una dieta, el estómago produce mucha más grelina, lo que indica al cerebro que muera de hambre. Esta señal contradice completamente la idea general de las dietas y el deseo de perder peso, porque una persona experimenta un hambre insoportable, que es muy difícil de resistir.
En el futuro, los científicos creen que podrán comprender cómo suprimir la producción de grelina y así las personas que siguen una dieta se deshacen de los pensamientos abrumadores sobre algo para comer.
De todo lo anterior podemos concluir con seguridad que una dieta adecuada y equilibrada es la mejor manera de mantener un peso normal.
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¿Cómo Regular La Hormona Del Hambre Grelina?
Según los endocrinólogos, dos de las hormonas más importantes en las que debe concentrarse si desea perder peso y mantener su equilibrio energético son grelina y leptina. Muchos expertos los llaman hormonas del hambre porque funcionan para aumentar o disminuir el apetito.
