2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Vodka Se puede utilizar principalmente en cócteles, pero en países a los que les gusta el vodka (Rusia y Polonia), siempre va acompañado de comida apetecible. En general, todo lo ahumado, marinado o seco funciona bien. El vodka se consume bien frío y en pequeñas copas de brandy.
Aquí hay algunas ideas para los aperitivos que acompañan al vodka:
- Caviar: es bajo en calorías. Se puede servir solo (en un bol sobre hielo picado) o sobre un trozo de pan blanco tostado, se puede mezclar con crema agria o algo a su gusto;
- Pescado ahumado de todo tipo: arenque ahumado (arenque ahumado), salmón ahumado, caballa ahumada y especialmente anguila ahumada. Se pueden acompañar con un poco de crema agria y alcaparras.
Como regla general, las papas hervidas con crema, eneldo picado y un tipo especial de pan de centeno se sirven con arenque. La tríada de vodka-arenque-papa se considera el clásico ruso aperitivo para vodka.
- Champiñones salados o marinados - champiñón, y antes de servir se sazona con aceite de girasol y cebolla;
- Panqueques - grandes, amargos;
- Encurtidos, encurtidos - Las notas ácidas y saladas van bien con el vodka, que debe estar muy frío;
- Variedades de salchichas alemanas y polacas, especialmente salchichas ahumadas;
- Filete de carne de pavo o cerdo;
- Carne de res seca o ahumada;
- Remolachas en todos los tipos: borsch, ensalada de remolacha, remolacha en escabeche (encurtidos);
- Ensalada rusa;
- Quesos cremosos o salados, especialmente con eneldo - ricotta, queso de cabra.
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