2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Casi todas las amas de casa que quieren sorprender a sus invitados con un delicioso pastel, tienen en cuenta el tiempo y el costo de su preparación.
Por lo general, estos dos factores son difíciles de combinar, pero si tiene agua con gas, puede preparar de manera fácil, rápida y económica un excelente tarta. Aquí hay dos opciones dependiendo de si prefiere preparar las costras usted mismo o usar las ya preparadas:
Pastel con costras listas
Productos necesarios: 500 g de costras preparadas, 3/4 de cucharadita de aceite, 200 g de queso, 4 huevos, 1 botellín de agua carbonatada, 1 vainilla.
Preparación: Engrase un molde pequeño y acomode las cortezas de pastel en él. Esto se hace después de cortar transversalmente el rollo con la corteza en trozos individuales de unos 4 cm de grosor, que se disponen transversalmente con el corte en el plato. Deben estar muy juntos.
Rociar con la mitad del aceite y dejar hornear. Los huevos batidos se mezclan con el queso, el aceite restante y el agua carbonatada y con esta mezcla, mientras aún hay ruido de la soda, se riegan las costras que ya se han endurecido.
El pastel se deja hornear y luego se espolvorea con vainilla. Se sirve con yogur y se puede espolvorear con azúcar en polvo si se desea.
Pastel simple con costras artesanales
Productos necesarios para la masa: 1 kg de harina, 1 huevo, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de vinagre, 1 pizca de sal, 300-400 ml de agua.
Productos necesarios para el relleno: 250 g de queso, 3 huevos, 50 g de yogur, 100 ml de agua carbonatada.
Preparación: Mezclar todos los productos de la masa (sin el huevo) y amasar con ellos la masa, que debe quedar lisa, pero con burbujas y poros. Se corta en pequeños trozos de los que se forman bolas.
Engrasa cada bola con un poco de aceite y déjala reposar durante 30 minutos, cubriéndola con una toalla o papel de aluminio. Una vez transcurrido el tiempo requerido, las bolas se extienden y se dejan secar ligeramente.
Disponer consecutivamente en una bandeja lo suficientemente grande, que esté previamente engrasada con aceite. También se mezclan todos los rellenos, batiendo los huevos y desmenuzando el queso. Cada corteza se rocía con aceite y relleno.
El relleno se puede colocar en 1, 2 o 3 hojas. Sin embargo, cada hoja debe engrasarse con aceite. La empanada así preparada se espolvorea con mantequilla y el huevo batido y se hornea en un horno precalentado a 220 grados.
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