2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Los ojos pueden decir cuánto ama el chocolate una persona, según un estudio publicado en Journal of Evolutionary Psychology. Los expertos han llegado a la conclusión de que el cerebro humano responde al sabor de varios alimentos para que pueda verse a través del ojo humano.
Esto se puede entender con la ayuda de un dispositivo especial para medir el grado de agrado de ciertos alimentos. Si este método se aprueba para su uso en los consultorios médicos, se convertirá en una revolución en la nutrición.
Según los expertos, este método de investigación puede ayudar a las personas adictas a ciertos tipos de alimentos que no son buenos para ellos.
La Dra. Jennifer Nasser, profesora de la Universidad de Drexel, dirige este estudio especial que utiliza la retinografía electrónica para detectar elevaciones en el neurotransmisor dopamina en la retina.
La dopamina se ha relacionado con una serie de efectos relacionados con el placer en el cerebro, incluida la expectativa de una recompensa.
En la retina, la dopamina se libera cuando el nervio óptico responde a la luz.
La Dra. Nasser y sus colegas encontraron que las señales eléctricas en la retina se elevaban como un relámpago cuando un trozo de chocolate estaba en la boca de los participantes del estudio.
Este aumento fue tan grande como si los participantes del estudio hubieran recibido un estimulante para aumentar los niveles de dopamina de forma artificial.
El sistema de dopamina del ojo puede usarse para problemas de alimentación, según una investigación del equipo del Dr. Nasser.
La comida es tanto un medio de proporcionar energía para el cuerpo como un placer, pero el efecto secundario de excederse son los kilos de más.
El equipo del Dr. Nasser quiere desarrollar un método para aumentar el placer de la comida y el valor energético mientras reduce los efectos secundarios.
La retinografía electrónica es un método muy asequible porque es relativamente económico: alrededor de $ 150 por sesión, que dura 20 minutos.
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