2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Un pigmento específico en las verduras de hoja detiene la descomposición de la inteligencia cristalizada que viene con la acumulación de estrés y la edad, han descubierto los científicos. Inteligencia cristalizada es la capacidad de utilizar los conocimientos, la experiencia y las habilidades adquiridas a lo largo de la vida.
La luteína es un pigmento amarillo y un carotenoide natural que producen las plantas y que solo se puede obtener después de una dieta prolongada, que incluye vegetales de hoja.
Con la mayor cantidad luteína hay en las conocidas hierbas de nuestras latitudes caléndula. También son ricos en pigmentos las espinacas, el repollo, el brócoli, las zanahorias, los mangos, las naranjas, las papayas, los pimientos rojos y verdes, así como las yemas de huevo y las grasas animales, ya que los animales consumen este pigmento procedente de las plantas.
La luteína se acumula en el cerebro y se acumula en las membranas celulares, donde probablemente desempeña un papel en la neuroprotección, dice la líder del estudio Marta Zamrozievich. Estudios anteriores han encontrado que el nivel de luteína en el cuerpo humano se asocia con indicadores cognitivos que tiene a lo largo de la vida.
Los estudios también muestran que la luteína se acumula en la materia gris de áreas del cerebro que se sabe que son la base de la preservación de la función cognitiva en el envejecimiento cerebral saludable.
El estudio de Zamrozievich analizó el efecto de la luteína en la función cognitiva de 122 adultos sanos de entre 65 y 75 años. Los sujetos debían completar un estudio neuropsicológico relacionado con la inteligencia cristalizada.
Se tomaron muestras de sangre para evaluar los niveles de luteína y los investigadores midieron el volumen cerebral de los voluntarios utilizando imágenes de resonancia magnética.
El foco del estudio se centró en partes de la corteza temporal, ya que esta área del cerebro es importante para mantener la inteligencia cristalizada. Los resultados muestran que las personas con niveles más altos de luteína en el suero sanguíneo se desempeñó mejor en las pruebas.
Así que no lo piense, pero coma luteína con regularidad para mantenerla la salud de tu cerebro e intelecto es por mucho tiempo.
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