2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 08:29
Vas al hipermercado y compras tu yogur natural favorito para acompañar el saludable desayuno natural. Pagas por ellos una idea más cara, porque, después de todo, ¡son naturales! No son como el resto de la basura de la industria alimentaria, que está llena de conservantes, colorantes y todo tipo de E.
La cruel verdad es que cuando compras productos en la tienda con la inscripción "completamente natural" no cuidas mejor tu salud. Solo paga el salario de los especialistas en marketing más capacitados. Los fabricantes han descubierto durante mucho tiempo que es suficiente etiquetar sus productos procesados y modificados químicamente como "naturales" y esto conduce automáticamente a un aumento de las ventas.
La razón por la que varios gigantes de la comida de fama mundial pueden permitirse hacer esto es que no está prohibido. Sorprendentemente, no existe una definición oficial del término "natural" en la industria alimentaria. Esto da un amplio campo para la interpretación del término "natural".
Muchos productores creen que una vez que se cultiva en la naturaleza, obviamente es tan natural como las papas. ¿Significa esto automáticamente que las patatas fritas también son naturales?
Ninguna agencia alimentaria del mundo regula los productos "completamente naturales" que distribuye la industria alimentaria. Esto permite a las empresas anunciar con impunidad cualquier proceso no natural y aditivos químicos en los productos como completamente natural.
Una vez más, daremos el ejemplo de las patatas fritas "naturales", que se producen a partir de patatas ecológicas: al freír almidón a una temperatura especialmente alta, se forman sustancias específicas, acrilamidas, que han demostrado científicamente que tienen efectos cancerígenos.
Incluso la sal que se usa en varios alimentos no es natural. Casi todos los productos del mercado contienen sal procesada, no sal marrón o rosa de espectro completo, como la sal marina celta, que es verdaderamente natural.
La falta de diferentes E en la etiqueta del producto tampoco es garantía de su naturalidad. Es solo que el buen marketing ha pensado en eso. Ahora, los diversos aditivos químicos están cambiando gradualmente de nombre a nombres nuevos que suenan inocentes y que el público en general no conoce.
Recientemente, muy a menudo en los diversos productos "naturales" se puede encontrar en la etiqueta el contenido declarado de glutamato monosódico. Suena casi seguro y exótico hasta que descubre que el glutamato monosódico (MSG) es una sustancia neurotóxica que se clasifica como exotoxina.
Las dosis elevadas de esta sustancia pueden causar migrañas, daño al sistema endocrino de una persona, la capacidad de regular el apetito (que puede conducir a la obesidad), daño neurológico a los embriones y mucho más.
Este hecho es ampliamente conocido por muchos de los principales productores de alimentos. Esto evita que muchos de ellos continúen usando el peligroso compuesto bajo el inocente nombre de "extracto de levadura" o "proteínas hidrolizadas". Recientemente, el MSG también se puede encontrar como levadura torula (levadura de hongos).
Entonces, ¿qué hay exactamente detrás de la inscripción "completamente natural"? Resulta que todo lo que pidió el fabricante. Los alimentos con una etiqueta que los anuncia como naturales pueden contener trazas de pesticidas, herbicidas, metales pesados tóxicos, vitaminas químicas sintéticas, subproductos de la combustión a alta temperatura, fluoruro tóxico y más.
No existe ningún requisito para que los fabricantes de alimentos etiqueten los diversos contaminantes químicos que se pueden encontrar en sus productos.¿Ya te sientes como participante de una ruleta rusa gigante?
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